日本で初めて鶏の唐揚げを外食メニューとして提供したと言われるお店が東京・銀座の『三笠会館』。今回は『三笠会館 Italian Bar LA VIOLA(イタリアンバール ラ ヴィオラ)』では、いまでも”伝統の味”として「三笠会館 伝統の味 骨付き鶏の唐揚げ」が提供されています。オーダーから10分前後で出てきた唐揚げは、胡麻塩とマスタード、レモンとともにお皿に5個盛り付けられています。まずはムネ肉から。カリカリ系衣の向こうにひかえる肉には固さやパサつきは一切なく、ほっくりとした食感です。旨味も十分でムネ肉とは思えない柔らかさ。手羽はムネ肉よりもふっくら感があり、肉汁もたっぷりでトロッとした口あた…
関東の唐揚げ店舗
-
三笠会館 Italian Bar LA VIOLA
エリア:関東東京
タグ: カフェ テイクアウト可能 レストラン
-
太陽から揚げ店
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト可能 唐揚げ専門店 定食屋
東京都日野市の「太陽から揚げ店」は、ジャンボサイズの唐揚げが名物のお店です。「ジャンボから揚げ定食」をオーダー。しばらくしてから目の前に運ばれてきた瞬間に唐揚げのデカさに度肝を抜かれます。デカい!デカ過ぎる!驚愕の大きさの唐揚げが2枚も盛り付けられています。最大幅が14~15cmほどもあり、箸ではなくナイフとフォークのほうがいいのではないかと思ってしまうサイズとルックスです。まずは衣、爽快な食感で、奥歯の上でシャリシャリという音を奏でながらじっくりととろけていくよう。肉汁たっぷりの肉はふっくら食感。濃厚な旨みが十分に湛えられてられており、それが口いっぱいにじんわり広がっていく印象です。飲み込ん…
-
bb.qオリーブチキンカフェ ポンテポルタ千住店
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト可能 デリバリー可能 ファーストフード
『bb.q OLIVE CHICKEN cafe』は、世界25か国に2,500店舗を展開する韓国発のフライドチキンのお店。日本国内にも東京や大阪などに22店舗を構えています。こちらの大きな特徴は揚げ油。植物性100%のノンコレステロールオイルに、特殊な濾過技術で純度を高めたエキストラバージンオリーブオイルを配合した特製オイルを使用しています。京成線千住大橋駅から徒歩1分の「ポンテポルタ千住」にあるポンテポルタ千住店を訪問しました。オーダーしたのは「選べるチキンボックス」。好きな2種類のチキンを2ピースずつ選べるもので、「オリーブチキン」(骨付き)と「ヤンニョムチキン」をセレクト。さらに欲張って…
-
YEBISU BAR グランスタ八重北店
エリア:関東東京
タグ: バー
エビスバーの逸品料理にある盛合せメニューに「唐揚げ3種盛合せ」があります。3種とは、「金の唐揚げ」「青のり」「紅生姜」。6個と9個があり、それぞれ1320円と1890円。「国産鶏を使用した大ぶりでジューシーな本物の味」とメニューにもあって、おおきな唐揚げです。 青のりは、衣と後のせの青のりで青のり感が強いのかと思いきやあまり強い主張なく、見た目ほどではなく、むしろ青のりが飛び散って…あと味は青のりです。 紅生姜は、かじった時の風味と後味がまさに紅生姜。紅生姜のしっとりとした辛さがあとから来て、変化を感じる唐揚げになっています。 金の唐揚げは、サクサクの衣で、表が薄めのジューシーな唐揚げです。大…
-
から揚げ和膳 伊左衛門
エリア:関東神奈川
タグ: お弁当屋 テイクアウト可能 フードコート 定食屋
湘南とうきゅうのフードコート内にあるから揚げ専門店。 常時5種類以上味違いから揚げや、名物の自家製一夜干し、から揚げを使ったコールスローなどが楽しめます。また、東急ポイント5倍デーに合わせた独自イベント「ホームランデー」では、から揚げ10個買うとお弁当が1つプレゼントという子持ちとしては嬉しく美味しいお店です。 また、鶏から丁寧にとった出汁を使った九州うどん(490円)もおすすめです。
-
るるぶキッチン にくたびと
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト可能 定食屋 居酒屋
新宿駅東南口から歩いて2分ほどにある旅行誌で有名な「るるぶ」の名前を冠するお店。1階は立呑の店舗で地域のパンフレットなども置いていて、その2、3階階にあるのが「るるぶキッチン にくたびと」。地域の食材などを使った料理など、多くの種類がありその中に「淡路牛リブロースの唐揚げ」があり、コース料理の「揚げ物」で提供されます。牛肉の唐揚げということで、堅いイメージでいましたが、とても柔らかくて、見た目と口に入れた瞬間の差に驚きます。淡路牛の特徴は、きめ細やかな筋繊維と、舌触りのいい上品な甘味と風味。唐揚げは、肉厚な淡路牛に薄い衣。薄い衣がパリッとしたと瞬間、柔らかい牛肉の歯ごたえと肉感、しつこくないし…
-
としまや弁当中富店
エリア:関東千葉
タグ: お弁当屋 ご当地 テイクアウト専門 デリバリー可能
カバのマークが目印の、としまや弁当。千葉市から君津市にかけての主に内房エリアを拠点に、地元の人々に愛されている弁当屋である。テレビ番組でも度々取り上げられる「チャーシュー弁当(通称:チャー弁)」は、千葉のご当地B級グルメとして有名で、これまでお店に行くとチャー弁ばかり購入していたのだが、ついに!そんなとしまやで唐揚げを食べる時がやってきた。お店のカウンターで唐揚げ入りの弁当を探す。見つけたのは、おかずが唐揚げメインの唐揚げ弁当(税込550円)、チャー弁とタルタルソースのかかった唐揚げが一緒になったタル・チキ(税込700円)の2種類。ここはきちんとお目当てのみを堪能すべく、唐揚げ弁当を選んだ。お…
-
タコ鉄
エリア:関東東京
タグ: カフェ テイクアウト可能 デリバリー可能 定食屋 居酒屋
墨田区菊川駅を出て徒歩1分という驚きの近さ。下町のカフェのような雰囲気で大通りに面しているこちらのお店は、実はたこ焼き屋さんなのです。 昼は定食+たこ焼きセット、夜は居酒屋、さらにはテイクアウトやデリバリーまで行っており、友人や恋人、家族、ひとりでも非常に利用しやすいお店となっています。 今回は、ランチで利用しました!定食セットになっているメニューは全部で4種類で、全てにたこ焼きが4つもついてきます!(-\200でたこ焼きなしにもできます) 今回のお目当てはもちろん、『唐揚げセット』です。大ぶりな唐揚げが5つ、ご飯とお味噌汁、お漬物までついてきます。お味噌汁とお漬物は日替わりのようです。 もう…
-
奥多摩の台所
エリア:関東東京
タグ: お弁当屋 ご当地 テイクアウト専門 デリバリー可能
評判の唐揚げ弁当を求め「奥多摩の台所」を訪れました。こちらは2022年7月にオープンした新しいお店ですが、地元の方や観光客にも人気のお弁当&お惣菜屋さんです。 明るいカフェ風の店内には色とりどりのお弁当が並んでいます。カウンターからお目当ての「究極の塩麹唐揚げ弁当」をオーダー。究極という名を冠した唐揚げに、お店の相当な自信と覚悟を感じます。では、心していただきます。 フタが浮くほどにたっぷり入った唐揚げ。ザクッサクッとした衣をかむと、やわらかな鶏肉から溢れるうま味が口の中に広がります。ほどよいまろやかな塩味で箸が止まりません。さらに、味変に使えるレモンとマヨネーズが添えられているのも嬉しいポイ…
-
ワールドフーズ北久里浜店
エリア:関東神奈川
タグ: お弁当屋 テイクアウト専門
最寄り駅の京急北久里浜から徒歩18分の場所に位置する、「ワールドフーズ北久里浜店」。 高校の前に店を構えている為、平日の昼時には多くの学生が列を成している。 商品はテイクアウトのみで、注文はカウンターにて前払い式。 お昼過ぎに店に訪れたため、1人も並んでおらず、注文してわずか1分ほどで商品を受け取る事が出来た。 今回注文したのは「唐揚げ弁当」、税込550円。 容器に収まりきれない唐揚げと、その香りに食欲が掻き立てられる。 弁当の中身はピンポン玉くらいの大きさの唐揚げが5つ、その下に千切りのキャベツ、甘い昆布、細切りたくあんが入っている。 そして、ご飯は真ん中にカリカリ梅、黒ごまが振りかけられて…
-
かくや ボーノ相模大野店
エリア:関東神奈川
タグ: テイクアウト専門
かくやは、相模大野から直結の複合施設の中にお店があります。お店は建物の2階のちょうど真ん中あたりです。 唐揚げの専門店ではなくとんかつやエビフライ、お弁当なども売っているお惣菜屋で、とくにエビフライは、かなりの大きさがあり一尾でもかなりのボリュームです。 今回は、唐揚げの醤油味と唐揚げの塩味を購入し自宅で食べてみました。 まず塩味ですが、藻塩とにんにくを使っているそうですが、コクがあるのにあまりにんにく臭いといった印象はなく食べやすく感じました。 続いて醤油味ですが、超特選醤油と高知県産生姜が使われています。見た目は、味がしっかりしていそうですが、思いのほかあっさりしているけど旨味や生姜の香り…
-
結城屋
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト専門
西武多摩湖線の一橋学園から徒歩2分、南口から降りると近い。鉄道に沿って走る道路、市役所西通りを南下して三番目の角にある精肉店である。 周辺は大学街の面影を色濃く残している。大衆居酒屋や昭和を感じる街並みは健在で、来るたびに謎の活気を感じる。 結城屋は精肉店らしく各種肉の並ぶ右端に惣菜として揚げ物が並べられる。 くもんの帰りにもらっている交通費で毎週こっそり買っていた記憶が蘇るようなノスタルジーと共に佇んでいる。 店の奥にいる店主に 「唐揚げください。100gずつで買うんですか?」と聞くと「コンビニでも売ってるだろ」というような言葉が返ってきた。 「こっちの方が美味しそうなんで」と返すと、ちゃん…
-
からあげ家 なるねこ
エリア:関東栃木
タグ: お弁当屋 テイクアウト専門 唐揚げ専門店
栃木県佐野市といえば佐野ラーメンが有名ですが、黒唐揚げも最近知名度を得ています。 佐野厄除け大師の近くにあるなるねこさんは、黒唐揚げを扱っているお店のひとつです。 近くに同じ名前の居酒屋があるので、昼間と夜で別店舗経営なのかな? 唐揚げは片栗粉の衣でサクサクです。 1個1個が大きくて、ボリュームあります。 中までソースがしみていてジューシーな唐揚げでした。 購入する際に、黒胡椒とシナモンをかけるか聞かれます。 写真左から2つが黒胡椒のみ、一番右がシナモンをプラスしたもの。 シナモンが苦手な方もいらっしゃるようですが、台湾鶏排もシナモン使うし黒唐揚げに良く合っていて個人的にはシナモンあったほうが…
-
武蔵野うどん 竹國 新狭山店
エリア:関東埼玉
タグ: レストラン
うどん屋さんらしく、下味に甘みがあります。 サクサクの衣で、ご飯に合う唐揚げでした。 甘味噌とマヨネーズがついていますが、唐揚げそのものが美味しいので何も付けずに食べるのが好みでした。 売り切れる日があって、人気があるようです。
-
Trattoria Avere(トラットリア・アヴェーレ)
エリア:関東東京
タグ: 定食屋
京成押上線京成立石駅から徒歩約2分「trattoria AVERE(トラットリア アヴェーレ)」。 地元に愛されるカジュアルなイタリアンのお店 サッカー漫画の名作『キャプテン翼』作者である高橋陽一先生直筆の キャラクターイラストが壁に描かれているいうことで、世界中からファンの方が来るそうです。 素材選びからこだわった上品な料理はさまざまで、ボリューム満点のお肉やパスタなどを楽しめます。 日替わりランチにはイタリアン風味の唐揚げも。 下町の情緒漂う街で、丁寧に作られたイタリア料理が堪能できるお店です。
-
から揚げとハイボールの店
エリア:関東東京
タグ: 居酒屋
強気な店名に惹かれて訪問。店舗内部は2フロア、木造の作りに所狭しと貼られたメニューやポスターに大衆的な雰囲気が漂う。 メニューを広げると看板に偽りなく、唐揚げとハイボールのバリエーションの多さに目がいく。 そして、価格に驚く。全品100円!? 嘘でしょ! この物価高騰のご時世には驚くべき価格である。 とりあえず、鶏モモと皮とササミを注文した。しばらくして出てきた唐揚げは、なんと揚げ浸し! タレにちょっと浸かっていて、これは予想外だった。 タレは、みりん、酒、砂糖、ポン酢だろうか、ちょうどいい濃さの素朴な味。 衣は薄皮だが、タレの影響でもちもちっとした食感。鶏肉プリプリというよりはややパサパサめ…
-
カマロカンジョン 新大久保店
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト専門
「ハニー醤油タッカンジョン」を注文。 小サイズ500円。 鮮やかな黄色の紙カップに一口サイズのチキンが4〜5個はいっています。 タッカンジョンとは、韓国語で「鶏肉のお菓子」といった意味合いになります。 (「タッ」は鶏、「カンジョン」は水飴で和えて作ったお菓子を指す) 衣には水あめが使用されており、冷めても見た目がツヤツヤでとろっとしているのが特徴です。 タッカンジョンの他に韓国餅もはいっていて、もちもち食感とサクサク食感が交互に楽しめて美味しい一品でした。
-
ガンボ&オイスターバー 横浜そごう店
エリア:関東神奈川
横浜そごうのレストランフロアにある牡蠣専門店。 生牡蠣をはじめ、定番のカキフライ、バターソテーなど色々な牡蠣の楽しみ方を提供しています。 お客様の女性比率がとても高く、ランチはほぼ女性でランチコースなども1品の量は少なめで、品数が多いです。 そんなランチの「オイスターコース」の牡蠣の温菜4種盛合せのなかに「牡蠣の唐揚げ」があります。 牡蠣の唐揚げが、個別でも提供しているかメニューの確認をしましたが見つけられませんでしたので、ランチのオイスターコース限定かもしれません。 表面の揚げ上がりなど見た目は、形こそ牡蠣ですが、完全に唐揚げ。唐揚げの中に紛れていれば、多分わからないレベル(少し言い過ぎ)。…
-
くろしお
エリア:関東神奈川
タグ: お弁当屋 テイクアウト専門 デリバリー可能
京浜急行電鉄北久里浜駅から1234メートルのところにあるのが、「手づくりお弁当 くろしお」だ。 大きな道路脇に位置するため、車利用の方でも立ち寄りやすいのが魅力の店である。 外観はオシャレなバーさながらの雰囲気。 いざ入店すると、壁一面にメニュー表が貼ってあった。 今回お目当ての唐揚げをはじめ、チキン南蛮・さけ・いかフライ等、あらゆるおかずがメインのお弁当を取り扱っているようだ。 唐揚げ弁当の場合、3個入り?5個入りまでで好みの数の唐揚げを指定することができ、味も一般的なものから竜田、にんにく正油まで様々なものがあった。 筆者は今回初訪問ということで、一般的な「からあげ弁当」をチョイス。 唐揚…
-
からあげいろは
エリア:関東栃木
タグ: テイクアウト専門 唐揚げ専門店
栃木県下野市の「道の駅 しもつけ」内にある唐揚げ専門店。 たこ焼き店やもつ煮店が並ぶ屋外の1店舗として営業しています。 唐揚げがメインですが、ソフトクリームやフライドポテト、季節によってはかき氷を販売することもあります。 ショーケースにはずらりとおいしそうな唐揚げが並びます。 唐揚げの味付けは「秘伝醤油」と「こだわり塩」「あっさりからあげ」の3つ。 お肉の種類は「国産からあげ」と「からあげ」の2種類ありました。 店内で一つひとつ丁寧に仕込んでから揚げているので、できたてをおいしくいただけますよ! からあげは、グラム数で価格が決まります。 通常は100g税込390円で販売している「国産からあげ」…