愛媛の唐揚げ店舗

ビアホールみゅんへん

エリア：中国・四国愛媛

タグ：バーレストラン居酒屋

大柄なからあげ。オーダーしたら『20分かかりますがいいですか？』と言われたのですが、その理由はこの大きさでした。骨付きなので食べにくいですが、ビールを飲みながら骨を喋って食べるのも更に美味しく感じます。一人前で4個なのですが、人数部分頼んだら大変なことになりそうです。
鶏屋　秀伝

エリア：中国・四国愛媛

立花駅より徒歩約5分にに位置する「鶏屋　秀伝」はお肉博士博士の資格を持つ店主が厳選した新鮮なお肉が味わえる居酒屋です。一押しは漬けダレにみかんを丸ごと使った自慢の唐揚げ。漬けダレにみかんを丸ごと使った新ジャンル「愛媛県からあげ」として、からあげグランプリ連続金賞受賞経験もある実力派の一品です。風味豊かな唐揚げは外はサクサク、中はジューシーな旨みが広がります。メニューも鮮度抜群の美味しいお肉を使ったメニューが揃います。オーナーが惚れ込んだ媛っこ地鶏を堪能できるお店です。
からあげやカリッジュ新居浜総本店

エリア：中国・四国愛媛

からあげ店が多い新居浜でも人気のからあげ専門店「からあげやカリッジュ」からあげグランプリで金賞を受賞、全国から選りすぐりの揚げ物が集まる「あげあげサミット」で優勝をしている実力店です。「働く母親を応援したい」という思いから持ち帰り専門の唐揚げ屋をオープンしたという店主。そんなお店の自慢の唐揚げは、絶妙の揚げ加減でしっとり柔らかく食べやすい一品。こだわりは肉汁を引き出す浸透圧。そして、フランス料理の技法を用い、しょうゆ味ベースのタレに漬け込んで揚げているので薄色の衣はサクッとしていて中からは肉本来の旨みを存分に生かした控えめの味付けが更に美味しさを引き立てます。ニンニクなどの香辛料…