鹿児島の唐揚げ店舗

からあげ本舗鹿児島大学前店

エリア：九州・沖縄鹿児島

タグ：お弁当屋ご当地テイクアウト専門唐揚げ専門店

鹿児島大学の正門前にある、からあげ本舗を訪問しました。鹿児島市内に６店舗のみという、ご当地からあげ店です。鹿児島県産・宮崎県産の鶏肉にこだわり、塩ベースの味付けを基本に４種類の厳選した油で揚げているとのこと。やはり大学の目の前という場所だけあって、学生と思われるお客さんが続々と買いに来ているようでした。持ち帰り専門店ですがお店の前にベンチや自販機があり、出来上がりを待つ間に休憩できます。専用の駐車場はないので、急ぎの場合などは事前に電話注文しておくと便利ですね。 10分程度で揚げ立ての登場。モモとムネのミックスが食べられるという特製からあげ（190円/100g）は、200ｇで各4個…
からあげ本舗笹貫店

エリア：九州・沖縄鹿児島

タグ：テイクアウト専門鳥料理

からあげ本舗笹貫店は、テイクアウト専門で、注文してから揚げてくれます。「特製からあげ」と「手羽塩からあげ」を注文し、店の前のベンチで出来上がりまで待つことにしました。味付けは、飽きの来ないクセになる味付けの「塩」と、豊かな甘みを感じる「たれ」の二種類から選べます。今回注文したのは塩です。特製からあげは、優しい味で、香辛料が前面に出る感じはありません。鶏肉そのものに自信があるからこそでしょう。頬張ると、カラッとジューシーで香ばしい食感に包まれて、鶏肉が持つ味や旨み、弾力を楽しめます。鹿児島と宮崎県産の新鮮で品質の高い鶏肉を使っているそうです。食べやすいサイズなこともあり、皆さんもど…
かしわ・鶏刺し専門店大摩桜

エリア：九州・沖縄鹿児島

タグ：ご当地通販可能鳥料理

さつま極鶏大摩桜（さつまきわみどりだいまおう）は、「雄大な・薩摩の・桜島」に名前が由来するブランド鶏です。肥育に一般的な鶏肉の三倍の期間をかけて、肉の厚み、弾力、甘みが生まれるのだそうで、キメ細かく柔らかい肉質と程よい脂（サシ）がたまりません。清潔感のある店内でお好みの部位を選んだら、すぐに揚げてくださいます。（揚げる前の状態での持ち帰りも選べます。）ムネ肉の唐揚げは、歯ごたえしっかりめ。心地よい弾力とお肉の旨味を楽しめます。醤油の味わいの後で、ほのかなショウガの香りが、ふわっと追いかけてきます。冷めても、べちゃべちゃ・パサパサとならず、食べやすい大きさなので、お箸が止まりません。 …
本家とり作本店

エリア：九州・沖縄鹿児島

タグ：テイクアウト可能デリバリー可能唐揚げ専門店

鹿児島で60年以上続くからあげ屋。柔らかい子雛を上質な油でシンプルな味付けに仕上げています。
くしやまチキン

エリア：九州・沖縄鹿児島

タグ：精肉店通販可能

鹿児島県さつま町にある「櫛山チキン（くしやまチキン）」さんの唐揚げセット。ふるさと納税の返礼品としても受け取れる商品です。結論から言うと、すべてが神でした。合計2kgの鹿児島県産の鶏の唐揚げセット（骨あり1kg、骨なし1kg）骨あり、骨なし、それぞれ1kg。なかなかずっしりとした重さです。しかし、冷凍庫で保存する場合、そこまで場所は占領しなさそうです。1kgで今回は17個。こちらはもも肉。同じように醤油ベースの味噌ダレ味つき。「味付けをしていますので、そのまま160℃位の油で揚げて下さい」とのことなので指示に従います。けれども、160℃の温度ってどうやって測るの！？と焦ったので調べると、「…
からあげもも太郎卸本町店（お持ち帰り専門センター）

エリア：九州・沖縄鹿児島

タグ：お弁当屋テイクアウト専門唐揚げ専門店

鹿児島の外食企業が手がける、から揚げの持ち帰り専門店です。受付カウンターで注文してから揚げるので、アツアツを受け取れます。広くて清潔感あるウェイティングスペースがあり、雨や寒い日に、外で待たなくてもすみます。「グラム計り売り」ではなく、単価が決まっていて個数で注文できるので、「食卓で勃発する、数と大きさを争う兄弟喧嘩」を、未然に防げそうですww ちなみに、から揚げは1個税込み155円でした。塩と醤油から選べる定番のから揚げ単品を、どちらも購入！商品は蓋のない状態で渡されますが、から揚げの湯気がこもって、「べちゃべちゃ」にならない工夫のようです。そして帰宅後、いよいよ実食！一つ一つの…
ストアーほりのうち

エリア：九州・沖縄鹿児島

タグ：スーパーマーケットテイクアウト可能

注文を受けてから揚げるため揚げたてを食べられます。注文は一個から可能です。サクサクの衣。一個一個の大きさは不揃いであるがどれも大きめ鹿児島産の桜島とりを使用肉は柔らか店舗では、冷蔵庫、冷凍で揚げる前の状態でも売っています上げる前が一個60円（税抜）揚げたて一個70円（税抜）