唐揚げ店舗紹介
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たのしみち
東急目黒線・奥沢駅から徒歩2分ほどにある『揚げものスタンド たのしみち』。その店名の通り、揚げ物でお酒を楽しめる居酒屋さんですが、昼は定食を楽しめます。 こちらでぜひ味わってほしいのは「鶏もも素揚げ定食」。骨付き肉の素揚げを定食で提供するお店はありますが、まだまだ少数だと思われます。 オーダーすると店員さんから「おにぎりは何にしますか?」と聞かれます。この定食、ごはんはお茶碗ではなくおにぎりで提供…
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東京唐揚げランド
都営地下鉄大江戸線・西新宿五丁目駅から徒歩10分ほどの『東京唐揚げランド』店内にはカウンター席が6席のみ。こぢんまりとしていますが、オシャレなカフェのような空間です。 メニューには唐揚げを中心としたおつまみ類がズラリ。お酒も楽しめるお店ですが、メニューには「ライスセット」なるものもあり、唐揚げを定食で味わうこともできるのです。 こちらの名物は「鶏もも1枚ざぶとん揚げ」。1枚でなんと約280g!驚異…
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山起
東急世田谷線・上町駅から徒歩で10分ほどの『大分・中津名物 からあげ 山起』イートインもできる店内はカウンター席のみ。聖地で生まれ育った店主が揚げる唐揚げを楽しむことができるお店です。今回はこちらで「からあげ・しょうゆ味」と「から棒・塩味」をいただくことにしました。 まずは「からあげ・しょうゆ味」をいただきます。使用しているのは国産鶏のモモ肉。1個が約25gほどと小ぶりなひと口サイズで食べやすい。…
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からげんき
西武新宿線・新宿駅から至近の『からげんき』、メインは焼き鳥ですが、唐揚げもこちらの名物料理になっています。特筆すべきは新鮮な朝〆鶏を使用していること。朝〆鶏とは文字通り、朝絞めたばかりの鶏です。 いただいたのは「特製鶏のから揚げ(骨付き)」と「から揚げ(もも)やみつきだれ」、「特製鶏のから揚げ」は醤油味と塩味の2種類から選べます。 「から揚げ・やみつきだれ」は、やや大きめサイズのコロンとしたフォル…
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【閉店】唐揚げ専門店 鳥チヨ
京成線八千代台駅から徒歩15分ほどの場所(※八千代台駅からバスも利用できます)にある「から揚げ専門 鳥チヨ」です。千葉タンメン「ほむら」というお店が併設されています。通りを挟んだ向かいには東京靴流通センターがあります。 交通量の多い幹線道路沿いということもあり、周囲にはCoCo壱、ウエスト、すき家、ほっともっとが。 ※八千代台駅から東洋バス「三愛団地」下車 兵庫県のヤマイ醤油を使用した醤油から揚げ…
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すごい!煮干ラーメン どうけん
凪(新宿界隈発祥のラーメン有名店)の会社がプロデュースした新百合商店街マプレ内のラーメン屋「すごい!煮干ラーメン どうけん」。 「ラーメン、からあげ」と併記する程からあげにも力を入れており、先日の店舗リニューアル以降からあげ持ち帰り販売用スタンドを店に用意し始めた。 からあげ持ち帰りでも券売機を使用。店内の店員に渡した後スタンド前に待機。パリパリとジューシーの2種類から選択可。今回はパリパリを選択…
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からあげ 丸吉
テイクアウト専門の唐揚げ・とり肉お惣菜の「からあげ 丸吉」。 えばらまち商店街の中にあり、飲食スペースはありませんが、お店のすぐ横に庚申公園や小さな遊歩道があってベンチがあります。 唐揚げは、産地を厳選した国産若鶏が使用されています。 しっかりと一晩漬け込まれた肉は、部位ごとに油温を変えて調理されています。 新発売の骨なしもも肉がおすすめで、生姜が効いたしょうゆ味の薄衣、玉子やにんにくを使用してい…
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ランチハウスクックロード
島根県安来市にある、唐揚げを売りとした黄色い看板が目印のお弁当専門店「ランチハウスクックロード」。 地元の住民に愛されているお弁当屋さんで、常に駐車場には多くの車が停まっている。 以前、仕事終わりに思いつきで予約注文した時の気さくな店員さんの対応が印象的だった。 そのことを思い出し、天気が良い日の昼食として再び食べたくなり、母と足を運んだ。 店内に入ると、唐揚げの美味しそうな匂い…メニューは豊富な…
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【閉店】sakura食堂 六本木ヒルズ店
六本木ヒルズノースタワー地下1階レストラン街にある「sakura食堂 六本木ヒルズ店」 「玄米・バランス・美と健康」をモットーとした彩り豊かでバランスのよい健康的な定食メニューが食べられると人気のお店です。 「自家製唐揚げ定食」は6種類から好きなソースを選べます。 夏には「氷だしの冷静唐揚げ定食」もあり季節感を感じられる一品。 お米も玄米か白米を選ぶことができて、小鉢など野菜もたっぷりなので健康志…
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【閉店】極鶏.Bar 下北沢店
閉店(tabelog)
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【閉店】CHICKEN SEVEN チキンセブン 丸焼きチキン専門店
東京・岩本町にあるローストチキン専門店「CHICKEN SEVEN (チキンセブン)」 ジューシーでヘルシーなローストチキンと大きな唐揚げが人気のお店。 唐揚げは、エスニックな味付けがクセになります。サクッと繊細な衣と堂々としたお肉が対照的。 まん丸な見た目が愛らしく、肉汁をしっかり閉じ込めています。噛んだ瞬間に肉汁があふれるのでご注意ください。
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【閉店】みのりみのるキッチン
JA全農「みのりみのるプロジェクト」運営受託店舗「みのりみのるキッチン」。 国産のお米・お肉・野菜など、国産食材100%のお弁当やお惣菜を販売するテイクアウト専門店。 「国産ローストポークと鹿児島いいとこ鶏のから揚げ弁当」 肉質がしっかりしながらも柔らかく食べやすい唐揚げ。 後味もさっぱりしていて冷めても美味しくいただけます。
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【閉店】肉バルGABURICO 秋葉原駅前店
秋葉原駅から徒歩約2分「肉バルGABURICO(ニクバルガブリコ)秋葉原駅前店」 オシャレな空間でガッツリお肉を食べられる個室居酒屋。 人気メニュー「鶏もも肉の唐揚げ」はプリプリとした食感で肉のおいしさがギュッと詰まってます。 お肉をがっつり食べたい肉LOVERも大満足の肉バルです。
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【閉店】ここみ亭
2008年にオープンした、管理栄養士さんが作る惣菜屋「ここみ亭」。 看板メニューといえば「から揚げ 仙台味噌味」。 地元の特産品と店の人気商品を合わせたこの一品は、日本唐揚協会主催からあげグランプリバラエティ部門にて金賞7回、最高金2回を受賞。 仙台味噌は辛口の赤味噌で、大豆のうま味を生かしたすっきりとした味わいが特徴。 深いコクがあり何度も何度も食べたくなる美味しさです。
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【閉店】五武庵
2009年以降そば屋が一軒もなかった北海道上士幌町に自治体が使途を明確にして寄付を募る”ガバメントクラウドファンディング”で集まった資金を活用し2018年にオープン。目標金額を超える寄附が集まり、東京で和食料理人として働いていた店主が開業したのが「蕎麦 五武庵」です。 お店では、そば粉は士幌町で仕入れて店内で製麺、つなぎを使わないそば粉100%の「十割そば」を提供。昼は蕎麦店、夜は蕎麦も楽しめる居…
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【閉店】鳥房
京成立石駅から徒歩1分にある「鳥房」は行列の絶えることのない名店。 「若鶏唐揚」が名物料理で、唐揚げ好きからも熱い支持が集まっています。 「若鶏唐揚」の味付けに使用されるのは意外なことに基本的に「塩」のみ。 じっくり揚げることで旨味が閉じ込められており、絶妙な柔らかさの唐揚げは一度食べればリピート間違いなしです。 食べきれなくても持ち帰り可能。注文されてからじっくり揚げるので、提供までに時間がかか…
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【閉店】ニューミュンヘン 本店
昭和33年に、ビアホールとして創業。その後、神戸、難波に出店。ビールと共に「鶏の唐揚」が大好評になった。 2021年5月現在は緊急事態宣言の発令に伴い全店舗無期限の臨時休業中だが大阪と神戸の主要なデパートには「ニューミュンヘン」のデリカショップがあります。
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【閉店】唐揚げ専門店 とり将
岡山県福山市に本社を置く創業100年近くの黒毛和牛専門店の三代目が、素材の鮮度や肉の処理、味付けと細部にまでこだわり完全手作業によりはじめた唐揚げ専門店。 お店の代表メニューは、「からあげグランプリ」塩ダレ部門で連続金賞受賞の経験もある「瀬戸田レモン ガラ塩唐揚げ」 広島県の名産品レモンを皮ごと使った、フルーティーかつ爽やかな香りのつけダレを使っているのが特徴で、ジューシーな唐揚げと相性の良いさっ…
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【閉店】揚げたて唐揚げ かしわ本店
JR常磐線柏駅東口から徒歩4分、イトーヨーカドー柏店の脇に2021年8月28日新規OPENしたのがこの揚げたて唐揚げかしわ本店。 店名のかしわは鶏肉という意味の「かしわ」なのかそれとも地名の柏なのかはちょっと不明(笑) お店はイートインスペースも設けてあるものの、メインは持ち帰り。 イチオシは「3種の漬け込み唐揚」と称した「醤油漬込み唐揚」「レモン塩漬込み唐揚」「秘伝ダレ漬込み唐揚」の模様。 早速…
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【閉店】登利平 沼田南店
鳥めしで有名な店ですが、鶏を扱っているだけあり唐揚げも美味しいです。 からあげ弁当や手羽先の塩唐揚げは、何回もリピートしたくなるほどです!