『串エ門 室町店』は地下鉄・三越前駅の地上出口から徒歩で1分ほど名物はランチタイムに味わえる「唐揚定食」。 ①「個」ではなく「枚」で数える②1枚がとにかく大きい③2枚~6枚までは同じ値段で味わえる④味変用にポン酢orマヨネーズをセレクトできる…といった点が特徴の定食です。枚数とソースはオーダー時に店員さんに伝えます。 ごはん、味噌汁、小鉢が2個、ソースとともに唐揚げ登場です。ソースはポン酢orマヨネーズを選べます。6枚だとさすがに圧巻。お皿からはみ出しそうです。1枚あたり約80g。6枚なので総重量は約480gということに。 箸でつまみ上げれば、平べったい形状であることがわかります。「個」ではな…
東京の唐揚げ店舗
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串エ門 室町店
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト可能 居酒屋 鳥料理
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やっぱりカレーは金曜日だよね
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト可能
JR市ヶ谷駅から徒歩7~8分ほどにある『やっぱりカレーは金曜日だよね』店名の通りカレーを専門にするお店ですが、公開されたレシピをもとに、可能な限り空上げの味を再現したお店です。〈空自空上げ〉とはm全国にある航空自衛隊の各基地で提供される鶏の唐揚げのことで、航空自衛隊全体で“より上を目指す”という意味を込めて「空上げ(からあげ)」と呼称しているそうです。 こちらでは月替わりで各地の基地の空上げを再現しています。訪問時は宮城県にある松島基地の「海苔空上げ」。松島基地といえば、あのブルーインパルスが所属する基地でもあります。今回はごはん大盛りの定食でいただきました。 券売機で食券を購入して店員さんに…
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タカカラ あきば店
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト可能 居酒屋 鳥料理
JR秋葉原駅・昭和通り口から徒歩5分ほどにある『タカカラ あきば店』です。福岡ソフトバンクホークス“激推し”のお店で、店内にはホークス関連のグッズがたくさん展示してあります。 カウンター席に着いてランチのメニューを見ると「すべての定食からーげ食べ放題」というありがたい文字が。鶏そぼろ丼、超辛チキンカレー、とり重など魅力的な定食メニューが並んでいますが、今回は唐揚げに集中するべく「からーげ定食」をオーダーしました。オーダー時には、マヨネーズの有り無しも同時に店員さんに伝えます。 出てきた定食には、ちょっと大きめの唐揚げが5個盛り付けてあります。ごはんに味噌汁、サラダ、漬物、そして味変用のおろしポ…
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鳥焼縁
エリア:関東東京
タグ: 居酒屋 鳥料理
JR亀有駅北口から徒歩で2分の『鳥焼縁』焼鳥ならぬ”鳥焼”のお店です。焼肉の鳥肉バージョンといったところですが、こちら、実は鳥焼だけでなく”鳥揚”も名物。今回はこのうち「若鶏の半身揚げ」をいただいてみました。オーダーから20分ほどで、半身揚げの登場です。お皿の上に、ほんのりキツネ色の半身揚げ。一般的な半身揚げよりもふっくら感があるのがわかります。針を刺すと濃厚な旨みが炸裂するのでは…などと思ってしまうほどの肉厚ぶり。旨みがパンパンに詰まっているんじゃないかと思ってしまいます。味変用のハニーマスタードとともにいただくことにします。 肉汁にじむ断面からは、もうもうと湯気が立ち上ります。食欲を刺激す…
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終日one
エリア:関東東京
タグ: カフェ バー
代々木上原駅南口から3分ほど歩いたところにある終日one。お花屋さんが中に併設されている、とってもお洒落なカフェ兼ビアバーです。入り口の花屋スペースだけでなく、客席テーブルにも色とりどりのお花や緑が飾られ、素敵な雰囲気に満ち溢れています。ここで頂けるのはどんな唐揚げなのでしょうか。 レモンサワーと鶏のから揚げを注文。出てきたのは、6つほど盛られた、ごろごろと大ぶりな唐揚げでした!衣は黒っぽく、よくよく揚げてあります。齧ってみると衣はカリカリでジューシー。たまたまなのか肉は皮が多めで、全体的にオイリーですが、それもレモンサワーによく合います。また、大きいので食べ応えあり。誰かとシェアするのが良さ…
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南国キッチン はりゆん
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト可能 デリバリー可能 居酒屋
JR小岩駅南口から徒歩5分ほどにある『南国キッチン はりゆん』。店内は沖縄とハワイの南国感をイメージしたブルーを基調とした爽やかな空間です。三線やウクレレなども置かれていて、たしかに沖縄やハワイをイメージしてしまいます。 こちらでいただいたのが「モチコチキン」。味変用のソースはハニーマスタード、タルタル、スイートチリマヨ、日替わり(この日はネギ塩だれ)の4種類の中からひとつ選ぶことができます。 オーダーから10分ほどでモチコチキンの登場です。まずはそのままいただてみました。衣は軽いおこげが香ばしく、歯ざわりも「シャリッ!」とした爽やか系の食感。衣は餅粉のほかに片栗粉もブレンドしてあるとのこと。…
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創作居酒家 弁鶏
エリア:関東東京
タグ: 居酒屋
東京都足立区にある鶏料理をメインで提供している創作居酒屋です。特に唐揚げにはこだわりを持っています。肉自体に味を染み込ませ、冷めても柔らかい2段仕込みで当店イチオシ商品となっています。
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もり山食堂
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト専門 唐揚げ専門店 定食屋
東京・霞が関ビルディングの地下1階、“からあげの聖地”と言われる大分県中津市に本店を置く『元祖中津からあげ もり山』。唐揚げ好きなら誰もが知る名店のひとつです。 日本唐揚協会主催のからあげグランプリRの塩ダレ部門で最高金賞12回、金賞3回を受賞し、初代グランドチャンピオンにも輝いた実力店でもあります。中津市の本店はテイクアウト専門ですが、東京・霞が関にある『元祖中津からあげ もり山食堂』では、イートインでその味を楽しめます。 今回は「もり山唐揚げ定食」をオーダー。モモ肉だけ、ムネ肉だけの定食やチキン南蛮もあって目移りしそうです 今回はランチタイムにお邪魔して、とくに人気のある「もり山唐揚げ定食…
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龍華園
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト可能 レストラン
江古田駅から歩いて数十秒のところにある『龍華園』はいわゆる“町中華”店主の湯賀忠さんと妻の園栄さんが切り盛りするお店です。 こちらの人気メニューのひとつが「唐揚げ定食」。付け合わせの千切りキャベツがすっかり隠れてしまうほどにドッサリと盛り付けられた唐揚げが好評のようです。 さてこの定食、パッと見で、大小さまざまなサイズの唐揚げが10個以上はのっかっています。40g前後の唐揚げが5~6個盛られた、一般的な唐揚げ定食とは明らかに違いますね。唐揚げ好きならばこの時点でテンション爆上がり間違いナシ。ひと噛みすると、フンワリしたやさしい食感にちょっと驚きます。衣は「シャリッ!」とした歯ざわりですが、歯を…
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とり多津 錦糸町店
エリア:関東東京
タグ: 鳥料理
錦糸町駅北口すぐにある、からあげ専門店とり多津。都内には5店舗、神奈川と静岡に1店舗ずつ展開しています。お弁当だけでなく、グラム単位でのテイクアウトも行っているこちらのお店。今回は「リピーター続出の人気商品」であるという、にんにくからたげをテイクアウトしました。食べてみると、にんにくの香りと風味がしっかり!しかしにんにくの辛味はないのでとっても食べやすいです。肉は脂少なめでやわらかく、さっぱりとしています。にんにく味ではありますが、決してしつこくはなく、肉の味とのバランスがとれていて、とっても食べやすい唐揚げです。他にも醤油やあおさ、しょうがなど、さまざまな味のバリエーションがあったので、それ…
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MOJA in the HOUSE (モジャインザハウス)
エリア:関東東京
タグ: カフェ バー
アメリカンソウルフードが味わえると人気の「MOJA in the HOUSE」(モジャインザハウス) 約70坪の広々とした店内は、アメリカ西海岸のイメージをベースにシックなヴィンテージ調の家具類が揃いリラックスできる空間です。 看板メニューは渋谷初上陸のアメリカンソウルフード「ワッフルチキン」 1930年代にニューヨークのハーレム地区で誕生しその後一気にアメリカ中に広まったご当地料理です。 全粒粉を使ったサクサクのワッフルの上にスパイスが効いたフライドチキンをのせ、その上に香ばしいメープルシロップをたっぷりかけていただきます。 バターミルクに一晩つけて臭みを取り除いたチキンは、とにかく柔らかい…
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魚浩(うおこう)
エリア:関東東京
高円寺の居酒屋「魚浩(うおこう)」さん。鯨の竜田揚げを提供しています。やや濃い味つけのベッチャリからあげはクセの強いおつまみになります。
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島ぬ風 丸の内
エリア:関東東京
タグ: 定食屋 居酒屋
三井住友UFJビル地下1階に在する「島ぬ風」。外観からしてオキナワムード溢れる沖縄料理店です。テーブル席と半個室席を約100席そなえているので、少人数の食事はもちろん大人数の飲み会にもぴったり。ここに、沖縄の素材を活かした唐揚げがありました。「シークヮーサーで漬け込んだ島カラ揚げ」590円です。皿の端にはマヨネーズが。見た目はなんの変哲もない、やや角張った唐揚げです。齧ってみるとカリッとした触感で、中の身はとても柔らか!味はオーソドックスなしょうゆ系で、シークヮーサーの主張はほぼ感じられません。しかし、この柔らかさは柑橘類に漬け込んだからこそでしょう。カリカリジューシーな皮とたいへん柔らかな身…
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からあげ とり銀
エリア:関東東京
タグ: お弁当屋 テイクアウト専門 唐揚げ専門店
連雀通り沿いにNEW OPENしたのが、からあげ とり銀です。 ウェルパーク 三鷹牟礼店やすき家 三鷹牟礼店、いなげや 三鷹牟礼店などの店舗に囲まれた立地で、とにかく人の行き来が多い場所です。 そのため駅チカではないですが、お客様は「買い物ついで」という感じで訪れています。 また、お値段が唐揚げ1個100円とリーズナブルなこともあり、小学生がおやつで買っていく姿も見かけました。 こちらはもともと普通の一軒家の駐車場だった場所に、キッチンカースタイルで登場したお店。 ただキッチンカーとして場所を移して営業をする様子は、今のところなさそうです。 落ち着いた年齢の店主が、一人でお店を切り盛りしていま…
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タコ鉄
エリア:関東東京
タグ: カフェ テイクアウト可能 デリバリー可能 定食屋 居酒屋
墨田区菊川駅を出て徒歩1分という驚きの近さ。下町のカフェのような雰囲気で大通りに面しているこちらのお店は、実はたこ焼き屋さんなのです。 昼は定食+たこ焼きセット、夜は居酒屋、さらにはテイクアウトやデリバリーまで行っており、友人や恋人、家族、ひとりでも非常に利用しやすいお店となっています。 今回は、ランチで利用しました!定食セットになっているメニューは全部で4種類で、全てにたこ焼きが4つもついてきます!(-\200でたこ焼きなしにもできます) 今回のお目当てはもちろん、『唐揚げセット』です。大ぶりな唐揚げが5つ、ご飯とお味噌汁、お漬物までついてきます。お味噌汁とお漬物は日替わりのようです。 もう…
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奥多摩の台所
エリア:関東東京
タグ: お弁当屋 ご当地 テイクアウト専門 デリバリー可能
評判の唐揚げ弁当を求め「奥多摩の台所」を訪れました。こちらは2022年7月にオープンした新しいお店ですが、地元の方や観光客にも人気のお弁当&お惣菜屋さんです。 明るいカフェ風の店内には色とりどりのお弁当が並んでいます。カウンターからお目当ての「究極の塩麹唐揚げ弁当」をオーダー。究極という名を冠した唐揚げに、お店の相当な自信と覚悟を感じます。では、心していただきます。 フタが浮くほどにたっぷり入った唐揚げ。ザクッサクッとした衣をかむと、やわらかな鶏肉から溢れるうま味が口の中に広がります。ほどよいまろやかな塩味で箸が止まりません。さらに、味変に使えるレモンとマヨネーズが添えられているのも嬉しいポイ…
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からあげ専門店 鶏ちゃん 幡ヶ谷店
エリア:関東東京
タグ: デリバリー可能 唐揚げ専門店
揚げたてのごろっとした唐揚げをお店の脇のベンチで食べることができます。 唐揚げは、特製たれに漬け込んまれたぷりぷり肉。しょうがの下味がきいています。 衣がカリカリで特徴的です。 メニューには岐阜名物B級グルメ「鶏ちゃん焼き」もあります!
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ボンズハウス 〜住宅街の隠れ家ビストロ〜
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト可能 デリバリー可能 レストラン
JR両国駅から徒歩15分ほど、住宅街の中にある隠れ家的雰囲気の『ボンズハウス』お店はJR両国駅から徒歩15分ほどの住宅街の中にあります。お店の外にはテラス席もあり、冬場にはコタツでお料理を楽しむことができるんだとか。 オーダーしたのは「自家製塩糀漬け唐揚げ(3ヶ)」。10分ほどで登場したのはゴルフボールサイズの唐揚げ3個。オリジナルのバジルマヨネーズとシークワーサー果汁も一緒に提供されます。ではさっそく実食。ナイフとフォークでいただきますが、これがイタリアン気分を高めてくれます。唐揚げをカットすると、断面には肉汁がじんわり。衣は片栗粉のみ。サックリとした歯ざわりで、軽いおこげが香ばしい風味を醸…
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下町たまご食堂 一卵亭
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト可能 鳥料理
こだわりの卵を使った卵料理専門店で、特に卵かけごはんが人気のお店です。から揚げもおいしいと聞き、行ってきました。 お店は不忍池通り沿い・根津神社の近くにあります。店内はカウンターが5席だけとコンパクトなつくり。 運良く入れましたが、タイミングによっては待ちが発生しそうです。 かっぽう着姿のおかみさんの対応が丁寧で、好印象です。 今回注文したのは「一卵亭御膳」(1,100円・税込)。卵かけごはん・唐揚げ2個・小鉢2つ・お味噌汁・デザートにこだわり卵のプリン付です。 その場で唐揚げをあげてくれるので期待が高まります…! 食欲がそそられる。さっそく唐揚げを食べてみると、とにかく衣がふんわり軽い! 他…
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千歳烏山鶏唐揚専賣店
エリア:関東東京
タグ: お弁当屋 テイクアウト専門 唐揚げ専門店
千歳烏山の吉祥寺行きバス乗り場の目の前にあるのが、千歳烏山鶏唐揚専賣店。 バス乗り場で待っている人のお腹が鳴ってしまうであろう、美味しそうなから揚げを揚げるニオイ・・・。ついつい買ってしまうという人も多いはず。 「鶏唐揚専賣店」はチェーン展開をしていて、千歳烏山鶏唐揚専賣店は直営店ではなく提携店です。 店主の方に確認しますと2022年現在、OPENから6年目を迎えたそう。 その間に、あのテリー伊藤さんプロデュースの「から揚げの天才」がはす向かいに登場。 それでもこちらの店舗は順調に営業を続け、のちにから揚げの天才が撤退し千歳烏山鶏唐揚専賣店に軍配があがるという実績を残しています。 王道のにんに…