道東の唐揚げ店舗

【閉店】五武庵

エリア：北海道道東

タグ：定食屋居酒屋

2009年以降そば屋が一軒もなかった北海道上士幌町に自治体が使途を明確にして寄付を募る”ガバメントクラウドファンディング”で集まった資金を活用し2018年にオープン。目標金額を超える寄附が集まり、東京で和食料理人として働いていた店主が開業したのが「蕎麦五武庵」です。お店では、そば粉は士幌町で仕入れて店内で製麺、つなぎを使わないそば粉１００％の「十割そば」を提供。昼は蕎麦店、夜は蕎麦も楽しめる居酒屋として営業。唐揚げメニューは「鶏の唐揚」「白魚のから揚」など。「鶏の唐揚」は塩味の唐揚げで、ほろりと柔らかいお肉に黒ごまの風味がふわっと香ります。自家製タルタルソースは癖になる美味しさで、先に配…
鳥松

エリア：北海道道東

タグ：テイクアウト可能居酒屋鳥料理

北海道・釧路「鳥松」は、北海道民のソウルフード「ザンギ」発祥の老舗名店。鶏一羽をぶつ切りにして骨付きのままカラリと揚げる「元祖ザンギ」。食べやすい骨なしタイプも人気。昔ながら地元に愛されるお店のようで、周辺の飲み屋のお客さんが何人も来店していました。鳥松特製ウスターソースをベースに各種スパイスを加えた門外不出の「秘伝ダレ」も魅力の一つ。タレをつけてもサクサクの触感を損なうことなく、薄味の元祖ザンギとの相性抜群！そのまま食べてもちろん絶品ですが、秘伝タレをつけるとまた違った味わいで一品で二度楽しむことができます。長年通いつめる地元客のほか、道外・海外からの観光客にも愛されているお店で…
鶏の伊藤

エリア：北海道道東

タグ：テイクアウト可能鳥料理

1969（昭和44）年創業。十勝･帯広で愛され続けている「鶏の伊藤」。創業以来長い時間をかけて作られた手造りで味わいのある店構えも魅力の１つです。鶏肉は、すべて地元･十勝産を中心とした北海道産を使用するというこだわり。豊富なメニューは全てボリュームたっぷりで満足感が高く幅広い年齢層に人気です。昔ながらの鶏めしやザンギなどの鶏料理が看板メニュー。ザンギは、ほんのりニンニクが香り鶏肉自体の旨味を活かす味付け。パリッとした衣に、ジューシーで適度な弾力のある柔らか〜いお肉が包みこまれています。骨なしザンギ定食を注文すると大皿にザンギが8個ほど盛られていて、あまりのボリュームに感動します。
南蛮酊

エリア：北海道道東

タグ：テイクアウト可能定食屋

北海道・釧路「南蛮酊」は地元客にも観光客にも人気の洋食屋。ザンギにかける甘酸っぱい特製タレ “ザンタレ” 発祥のお店とされています。看板メニューの「ザンタレ」は一人前600グラムほどあるボリューム満点の一品。万が一満腹になっても持ち帰り可能とのこと。複数人で訪れた際はシェアができるのも安心です。カラッと揚げられた大ぶりザンキに、甘酸っぱいタレがたっぷりとかけられた大ボリュームの一皿は、飽きがこず箸が止まらない！名物になるのも頷ける美味しさです。
ハートフィールド（Heart Field）

エリア：北海道道東

タグ：レストラン

店長おススメの鶏の唐揚げが、帯広空港のレストラン内にあります。北海道鶏のから揚げとのことですが、地元の中札内田舎どりを使っています。変わ揚げのサイズがみんな整っていて、一口では食べられませんが、ちょうどいい大きさです。薄めのカリッとした歯ごたえのある衣と時どな肉汁は飛行機の待ち時間のビールのお供にぴったり。
炉ばた煉瓦

エリア：北海道道東

タグ：レストラン定食屋

・鯨ザンギ焼肉のタンみたいな食感。肉厚でジューシー。タレが甘めで、食べやすい。衣は薄め。・鶏ザンギ素朴な味わいのザンギ。サイズは標準より大きめで肉質はしっかりしている。
ナイタイ高原牧場ナイタイテラス

エリア：北海道道東

タグ：カフェレストラン

北海道十勝・上士幌町にある「ナイタイ高原牧場」は、約1700ヘクタールの広さを有する日本一広い公共牧場。 “ナイタイ”とはアイヌ語で奥深い沢を意味し、牧場内には約2000頭の牛が放牧されています。屋外には、日差しに配慮した「日かげテラス」など、牧場を間近に感じながらゆったり過ごせるスペースもあるので食事だけでなく牧場の広大な自然を味わえる場所です。ナイタイ高原牧場内にある施設「ナイタイテラス」。ランチメニュー「畑のプレート」は野菜がたっぷりのサラダの中に唐揚げがゴロゴロと、お肉好きにも嬉しい一品。パリッとした薄さと淡い色の衣。お肉は適度な弾力があり何度も噛みたくなる美味しさ。一口サ…
宴家和

エリア：北海道道東

タグ：定食屋居酒屋

地元の食材を使ったこだわりの料理と、広い店内が自慢の和食店。人気の海鮮系の料理をはじめとした和洋中問わない創作料理を提供しています。お店名物のザンギはどこか懐かしい気分になれる逸品。平日はランチメニューも提供。喫茶店感覚でも居酒屋感覚でも楽しめるので老若男女問わず満足できるお店です。
鳥善

エリア：北海道道東

タグ：テイクアウト可能鳥料理

北海道・釧路にある昭和49年開業の老舗ザンギ専門店「鳥善」メニューは「骨無しザンギ」「骨付きザンギ」「から揚げ」のみでご飯はありません。カリッとした歯触り良い、揚げたてアツアツのザンギにお酒も進みます。名物ザンギは、胡椒をたっぷりかけるのが釧路ならではの食べ方。衣は薄くパリッと揚がったザンギはそのままでももちろん、自家製の甘いタレにつけても絶品です。テイクアウトも可能。
レストランポロシリ

エリア：北海道道東

タグ：レストラン

北海道土産の定番マルセイバターサンド・ホワイトチョコで有名な六花亭。その六花亭が運営している中札内美術村にあるレストラン「ポロシリ」。カフェテリア形式で好きな品を1品ずつ選べます。「鶏もも肉のネギソース」は濃い醤油味のカリッとした衣に、やわらかジューシーなお肉。特製のネギソースがたっぷりとかかっていて、極め付けは白髪ネギのトッピング。シャキッとした食感がアクセントになり、やみつきになる逸品です。
田舎どりから揚げ屋

エリア：北海道道東

タグ：唐揚げ専門店

十勝平野の景観を象徴する地域、中札内（なかさつない）村。そんな中札内村は鶏肉が有名で、中札内若どりの鶏肉料理を売りにした居酒屋やレストランも多数あり、地元では中札内と言えば鶏肉、鶏肉と言えば “中札内田舎どり” と言われているそう。「道の駅なかさつない」内にある田舎どりの唐揚げ専門店「から揚げ屋」はテイクアウト専門で、道の駅を訪れた観光客のほか地元民からも人気のお店。一番最初に食べる際は、いろいろな部位がはいったパック「いなか揚げ」がおすすめです。田舎どりは、臭みがほとんどなく脂もあっさりとしています。ぷりっとした弾力のある食感も評判で、肉の良質さを感じられます。他には「骨付き手…