唐揚げ店舗紹介
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大分居酒屋 まな愛 MANAMANA
JR西荻窪駅から徒歩1分ほどの『大分居酒屋 まな愛 MANAMANA』 大分県出身者が営む大分料理のお店JR西荻窪駅北口から徒歩1分ほどに首都圏在住の大分県出身者に大人気のお店『大分居酒屋 まな愛 MANAMANA』。大分の郷土料理でお酒を楽しめる居酒屋さんです。 大分県出身の店主が揚げる唐揚げと鶏天、期待が高まります。ディナータイムに提供されているのは「大分中津唐揚げ」と「大分とり天」）。唐揚げ…
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スープカレー 四つ葉
北海道のローカルテレビで紹介されたここのスープカレー屋さん スープカレーの自家製ザンギがとても美味しかったです！ 単品でも食べたい^ ^
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焼き鳥 からげんき 高田馬場店
高田馬場駅にある「焼き鳥 からげんき 高田馬場店」。 基本的に焼き鳥中心の夜営業の店だが、昼間はその専門的な鶏料理技術を駆使し弁当・丼類を販売している。店内はランチメニューの提供こそないものの、客席を開放し、注文した弁当類を店舗内で食べることができる仕組みになっている。 今回はからあげ丼を注文。 注文を受けてからからあげの調理を開始するアフターオーダー式。注文後約８分ほどで料理が到着。中にはごろっ…
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カラアゲ酒場 みくにけ
弘前にある「カラアゲ酒場 みくにけ」。 お昼どきは、唐揚げをはじめとする食べ放題がやっていたりなかったりします。 肝心の唐揚げは、濃すぎず甘辛いジューシーで地元では人気店です。 お店の雰囲気は秋葉原をイメージすると良いでしょう！
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骨付きジャンボ唐揚げ 中村家
大通りから一本奥に入った場所にある「骨付きジャンボ唐揚げ中村家」。 到着するとすぐに、中からヒゲをたくわえたナイスガイの大将が出迎えてくれました。 気さくな大将に案内されて店内へ入り、ふと壁に目をやると、芸能人のサインや写真がズラリ。長く愛され続けている名店であるのが伺えます。 メニューは骨付きもも肉の醤油味のみで、6個入りの唐揚げを注文。「骨付き」と聞くだけでテンションが上がるのは僕だけではない…
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元祖からあげ天 世田谷豪徳寺店
小田急線豪徳寺駅から世田谷線山下駅間を乗り換える道の丁度中間辺りに建つからあげ屋「元祖からあげ天 世田谷豪徳寺店」。 大分石垣に本店があり、関東圏にはまだこちらの店舗のみの様子。 モモ肉（100g290円）、ムネ肉（100g260円）、MIX（100g280円）から選択可。 今回はMIXを注文。量り売りになっており、100gとたのむと3個を計量し100gやや超過で322円との会計。 ムネ1個、モモ…
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肥後の陣屋
熊本の老舗の居酒屋「肥後の陣屋」。 店頭には、大きな看板があり、雰囲気の良い店員さんたちが迎えてくれます。 丁寧な作りのからあげは、噛むと肉汁がタップリでて、適度の歯ごたえがあって美味しい。衣もサクサクです。 お酒のお供にも負けないしっかりとした味ですが、決して濃かったり、スパイシーだったりするわけではなく、王道のからあげです。 このお店全般的に丁寧な作りをしていることを感じます。
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Café&Meal MUJI上野マルイ
無印良品に併設されているカフェレストラン、カフェ&ミール ムジ。こちらで、唐揚げの甘酢漬け タルタルソース添えを頂きました。カフェ&ミールムジのお惣菜メニューは季節や店舗によって変わりますが、唐揚げはソースなどを変えて常に提供されているようです。イートインをお願いすると、温めてサーブしてくれます。ひとくちサイズの唐揚げが3つ乗せられています。口に運ぶと、甘酢漬けだけあり、食感はしっ…
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とんかつ、鶏唐揚げ 黒田屋
とんかつ屋さんらしい、フワッとした衣です。 片栗粉を纏わせてありますね。 むね肉2個、もも肉3個のミックスを頼みました。 むね肉は薄めに切ってあり、柔らかな食感でした。 こちらは塩唐揚げという感じでした。濃すぎず単品で食べるのにいいですね。 もも肉は醤油唐揚げで、お酒やご飯に合うしっかり目の味付けです。
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ビアベースベアレン 盛岡駅前
岩手県盛岡市を代表するクラフトビール「べアレン」の専門店の中でも最も駅に近く便利な店舗が「ビアベースベアレン 盛岡駅前」。 その中の唐揚げはメインではありませんが、ビールと唐揚げの王道のコンビネーションがこれでもかというくらい堪能できます。唐揚げは味がやや濃く、食べ応えのあるものでした！ 「塩麹を使ったあべ鶏もも肉フリット」岩手県二戸市のあべ鶏のもも肉と糀屋もとみやの塩麹を使ったスパイシーなフリッ…
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唐揚げ専門 やまだ商店 実籾店
京成線実籾駅を出てすぐのロータリー沿いにある唐揚げ専門 。レジカウンターのみのテイクアウト専門店「唐揚げ専門 やまだ商店 実籾店」。 メニューは醤油唐揚げ、塩唐揚げ、タレのかかった旨辛、カレー唐揚げなんかもあります。醤油と塩の盛り合わせもあったので、メインはこの2種類のようです。 今回は醤油唐揚げを注文。 商品を受け取って感じたのは“にんにくの強烈な匂い“です。唐揚げ入りの袋を提げて歩いているだけ…
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からあげ専門 中野屋
2021年2月に青梅街道沿いに突如登場した新星のようなテイクアウト唐揚げ専門店「からあげ専門 中野屋」。 看板にある強気な極太の文字が目立つ。 注文してから揚げ始め、7分ほどで提供してもらえる。 唐揚げはやや大ぶり。迫力もあり、食べやすいサイズ。 ・醤油からあげ 強めのニンニクと醤油の香ばしい匂いで、匂いだけで食欲を掻き立てられる。 これだけ醤油のいい匂いが漂うと、塩気の強さも覚悟したが、食べてみ…
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からあげ処 長寿
桜美林大学近くの住宅地にある「からあげ処 長寿」。 元々は寿司屋だったらしいです。その立地から桜美林の体育会系学生の根城となっており、昼間12時半以降、店は学生たちに溢れかえる模様。 イートインで昼定食（680円）を注文。来店が12時だったのでカウンターにはお客がいませんでした。 「桜美林が昼休みに入る前は落ち着いていますか？」と尋ねると「11時開店前後に学生が押し寄せることもあり、そうとも限らな…
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鳥からあげ うえ山
JR蒲田駅西口を出て、蒲田西口商店街のアーケードの中を5～6分ほど歩いて左折すると、東急線の踏切前にある東京都内でも屈指の鶏素揚げの名店『鳥からあげ うえ山』が見えます。かつて蒲田にあった鶏素揚げの名店『奈加川』のDNAを受け継ぐのがこの『うえ山』です。 「鶏 素揚げ ムネ・モモセット」と「首」をオーダー。まずはひとり1個限定の「首」が出てきました。鶏の首（せせりとも言いますね）の素揚げです。骨に…
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池カラ アンテナショップ新宿横丁店
大阪府池田市のご当地唐揚げに「池カラ」というものがあります。その「池カラ」を味わえるお店が東京・新宿の『唐揚げ専門店 池カラ アンテナショップ新宿横丁店』です。 歌舞伎町の「TOPSHOUSE 新宿横丁」のMoa5番街に面したところにテイクアウトの販売窓口がありますが、お店のすぐ裏手にイートインが可能なスペースもあります。 池カラはカップ入りとボックス入があります。カップ入りは池カラが6個。3個ず…
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鳥松
北海道・釧路「鳥松」は、北海道民のソウルフード「ザンギ」発祥の老舗名店。 鶏一羽をぶつ切りにして骨付きのままカラリと揚げる「元祖ザンギ」。食べやすい骨なしタイプも人気。 昔ながら地元に愛されるお店のようで、周辺の飲み屋のお客さんが何人も来店していました。 鳥松特製ウスターソースをベースに各種スパイスを加えた門外不出の「秘伝ダレ」も魅力の一つ。 タレをつけてもサクサクの触感を損なうことなく、薄味の元…
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陽風水
福島駅で川俣しゃもを出す、人気焼き鳥店「陽風水」。川俣しゃもとは、福島県伊達郡 川俣町名産のしゃもです。上品な雰囲気の中で川俣しゃもを楽しめるこちらのお店では、絶品の唐揚げも頂くことができます。川俣しゃもの唐揚げ盛り合わせ、1200円を注文。骨付きの部位も盛られた、ボリューミーな一皿です。かぶりつくと、さくさくとした衣の先に、一般的な鶏肉とは明らかに異なる、もちもちと歯応えある肉が！肉厚なカットで…
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すえひろ精肉店
岩手県北上市に40年以上続く老舗精肉店「すえひろ」 開店当初より手作りにこだわり、お店の味を守り続けてきました。 肉の中まで味が染みていて、一度食べたら止まりません。 バターのような深いコクとジューシーな鶏肉が衝撃的。 地元民や旅行客をも虜にする精肉店の唐揚げは、食卓やビールのお供にもおすすめの逸品です。
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Yadllie Plate
香港の繁華街にある韓国料理店。唐揚げの鶏肉は72時間2℃で熟成されてふっくらジューシーな食感。衣はカリッと薄衣、甘辛タレがかかっています。唐揚げの上には、ネギがどっさり。土台には、味付けポテトフライがたっぷり。某ハンバーガーチェーン店のポテトMサイズくらいありました。唐揚げをそのまま食べるもよし、シャキシャキネギと一緒に食べるもよし、箸休めに芋の唐揚げ。最高のワンプレートでした。
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澳門地道葡國餐
フードコートを10分かけて徘徊して、やっとみつけた現地の唐揚げ:ローストチキン:メニュー写真の左下を指差してお決まりの「This one please」を発動！せっかくなのでおかゆらしき一皿も併せて注文！！高ぶる気持ちを胸にパクッと一口！！！あっ！これ、、、豚カツだ！！！！笑感想としては、骨付きで旨みも兼ね備えた最強ハムカツ。これはこれで美味しかった！！！
