唐揚げ店舗紹介
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閉店 福のから 勝田台店
京成線勝田台駅 南口改札を出た商店街にある唐揚げのほかに焼き鳥やお弁当なども扱うテイクアウト専門店です。 唐揚げは「だし醤油からあげ」「塩麹」「にんにく」「手羽先」がありました。今回は中心メニューである「だし醤油」と「塩麹」「にんにく」を購入。 まずは「だし醤油」を一口。衣のパリパリとした食感がインパクトあります。その後に鶏肉の肉汁と下味の醤油が追いかけてくるメニュー名そのままの一品です。 衣の食…
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閉店 から揚げの本田商店 京成津田沼店
京成線、京成津田沼駅南口のロータリーを抜けた先にあるから揚げ専門店。テイクアウトの他に店舗の中でお酒も飲める「から揚げ酒場」といった風情のお店です。（※店舗写真は外装工事中） テイクアウトメニューは旨塩から揚げ、甘辛から揚げ、手羽先から揚げの他にお弁当やセットなど。店内メニューはヤンニョムチキンやハニーチキンなどのから揚げや、ポテトフライなどの居酒屋メニューもありました。 今回は旨塩・甘辛・手羽先…
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閉店 からあげセンター 高崎オーパ店
JR高崎駅前の商業施設内にある、からあげセンターの系列店です。 唐揚げ1個も大きく、サクサクの衣でした。 キャベツが結構多く盛られていて、唐揚げとのバランスがとれています。 定食のご飯・スープはおかわり自由ですが、唐揚げとキャベツだけで満足しそうなくらいです。 今回はベーシックな唐揚げでしたが、味付けが控えめなのでカレーなどとも相性が良さそうと感じました。
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閉店 ロンフーキッチン 加木屋中華 （LONG-hu KITCHEN）
「中華料理と一緒に食べれる、身がフワフワな唐揚げ」 ロンフーキッチン 加木屋中華は、素材にこだわりを持っており、唐揚げにも力を注いている中華料理屋です。 今回はこちらで、唐揚げが2ケついているロンフーセット（税込み1,410円）を注文しました。 セットの内容としては、店オリジナルの味付けのロンフーチャーハン、石鍋麻婆豆腐、ホタテ出汁の玉子スープ、冷菜そして手仕込みの唐揚げになります。 チャーハンに…
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閉店 ジンジャーヘッドバッド
JR埼京線板橋駅から徒歩で約3分ほどにある『ジンジャーヘッドバッド』 食券を購入してオーダーするシステム。おすすめは「イチオシ唐揚げ定食」「イチオシ唐揚げ定食」はジャンボ唐揚げ3個とラーメン、油淋鶏ソースののったごはんのセットです この唐揚げ、第一食感がとても不思議でユニーク、そして新鮮。衣は「シャリッ！」とした歯ざわりですが、それもほんの一瞬のこと。すぐに口の中でパラパラと崩れていきます。それと…
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閉店 から揚げ専門店 黄鶏屋
『から揚げ専門店 黄鶏屋』。京王線・幡ヶ谷駅から徒歩5分ほどにある、明るい雰囲気のオシャレなお店です。目玉は3種類のトッピング。「レッドクラッシュ」「スイートチリ・フライドオニオン」そして今回のお目当ての「ハニーペッパーマスタード」です。唐揚げはモモ肉、ムネ肉、ミックスの中から選ぶことができます。 まずは何もかかっていない状態で唐揚げはやや厚めの衣はサクサク食感です。ムネ肉とは思えないほどにやわら…
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閉店 入谷キッチン&バル
チキン南蛮発祥の地、宮崎県延岡市にある定食屋『直ちゃん』。揚げたムネ肉を甘酢にくぐらせて食べるタルタルソースなしチキン南蛮の味を再現したのが、東京メトロ日比谷線の入谷駅から徒歩で2分ほどの『入谷キッチン&バル』。 さっそく「元祖延岡チキン南蛮定食・むね肉大」をいただきました。油に入れたあとに溶き卵をふりかけており、これが甘酢をなじみやすくさせますオーダーから5～6分ほどで登場したチキン南蛮…
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閉店 地鶏や（じどりや）横浜ポルタ店
鳥の専門店だけあって、鶏肉は美味しいです。からあげの大きさや部位が色々な種類があるので、歯ごたえや肉汁などそれぞれなのも美味しいポイント。ネギ塩のトッピングとキャベツが添えられています。 ネギ塩は、唐揚げはもちろんごはんにもあいます。ご飯と唐揚げの間にあるゴマ（ふりかけ？）もいい味を出しています。 場所は、横浜駅から東側のそごうやスカイビルのあるみなとみらい方面の「ポルタ」の中。回転もいいので、…
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閉店 からあげ八ちゃん
東京メトロ千代田線・湯島駅の地上出口から徒歩数十秒の『からあげ八ちゃん』は、九州の甘口醤油を使った特製の漬けダレに3日間じっくりと漬け込んで作った「九州風の唐揚げ」とも言うべきものを味わえるお店です。 ランチタイムの「からあげ定食」（850円）は、たれ・たれこしょう・たれ一味・たれ韓辛・たれにんにく・特製塩・特製ポン酢の7種類の味の中から好きなものをセレクトできるシステム。今回は特製塩を提供しても…
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福まん家 江迎鹿町店
長崎県の平戸産アゴ出汁と五島産椿油を使用した長崎唐揚げテイクアウト専門店です。から揚げ・しゅうまい・弁当・お得なセットを準備してお待ちしています。電話注文で御来店時刻に合わせて準備します。注文〜お渡しは10〜15分前後の場合が多いです。
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こだわりから揚げの酒処 くらふと
2021年10月に東京都・有明にオープンした20種類越えの唐揚げと厳選したクラフトビールを提供する居酒屋「こだわりから揚げの酒処 くらふと」 看板メニューは言わずもがな、部位と味のバリエーションが豊富な唐揚げです。 宮崎県産の銘柄鶏、日向鶏（ひゅうがどり）を使用した唐揚げは2度揚げし、外はカリッと中はしっとりジューシーに仕上がっています。 サイズはレギュラーサイズと骨付きもも肉の…
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閉店 唐揚げ専門店 鳥チヨ
京成線八千代台駅から徒歩15分ほどの場所（※八千代台駅からバスも利用できます）にある「から揚げ専門 鳥チヨ」です。千葉タンメン「ほむら」というお店が併設されています。通りを挟んだ向かいには東京靴流通センターがあります。 交通量の多い幹線道路沿いということもあり、周囲にはCoCo壱、ウエスト、すき家、ほっともっとが。 ※八千代台駅から東洋バス「三愛団地」下車 兵庫県のヤマイ醤油を使用した醤油から揚げ…
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たのしみち
東急目黒線・奥沢駅から徒歩2分ほどにある『揚げものスタンド たのしみち』。その店名の通り、揚げ物でお酒を楽しめる居酒屋さんですが、昼は定食を楽しめます。 こちらでぜひ味わってほしいのは「鶏もも素揚げ定食」。骨付き肉の素揚げを定食で提供するお店はありますが、まだまだ少数だと思われます。 オーダーすると店員さんから「おにぎりは何にしますか？」と聞かれます。この定食、ごはんはお茶碗ではなくおにぎりで提供…
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東京唐揚げランド
都営地下鉄大江戸線・西新宿五丁目駅から徒歩10分ほどの『東京唐揚げランド』店内にはカウンター席が6席のみ。こぢんまりとしていますが、オシャレなカフェのような空間です。 メニューには唐揚げを中心としたおつまみ類がズラリ。お酒も楽しめるお店ですが、メニューには「ライスセット」なるものもあり、唐揚げを定食で味わうこともできるのです。 こちらの名物は「鶏もも1枚ざぶとん揚げ」。1枚でなんと約280g！驚異…
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すごい！煮干ラーメン どうけん
凪（新宿界隈発祥のラーメン有名店）の会社がプロデュースした新百合商店街マプレ内のラーメン屋「すごい！煮干ラーメン どうけん」。 「ラーメン、からあげ」と併記する程からあげにも力を入れており、先日の店舗リニューアル以降からあげ持ち帰り販売用スタンドを店に用意し始めた。 からあげ持ち帰りでも券売機を使用。店内の店員に渡した後スタンド前に待機。パリパリとジューシーの2種類から選択可。今回はパリパリを選択…
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島ぬ風 丸の内
三井住友UFJビル地下1階に在する「島ぬ風」。外観からしてオキナワムード溢れる沖縄料理店です。テーブル席と半個室席を約100席そなえているので、少人数の食事はもちろん大人数の飲み会にもぴったり。ここに、沖縄の素材を活かした唐揚げがありました。「シークヮーサーで漬け込んだ島カラ揚げ」590円です。皿の端にはマヨネーズが。見た目はなんの変哲もない、やや角張った唐揚げです。齧ってみるとカリッとした触感で…
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江戸前すし百萬石 幸町店
千葉の回転寿司チェーン、銚子丸の系列店である、回らないお寿司屋さん「江戸前すし百萬石」。こちらで、名物であるという鮪の唐揚げをいただきました。茶色く見慣れない外観の鮪の唐揚げ、お味はいかに？ 食べてみると、まるで素揚げのように、衣が極限まで薄いことがわかります。その役目は、わずかにさくっとした触感を歯に与える程度。一般的な唐揚げの衣の硬さは一切ありません。歯が、はじめに薄い層をさくっと貫くことで、…
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ことぶき食堂
JR荻窪駅北口から徒歩15分ほどにある『ことぶき食堂』。「ブタカラ」と書かれた提灯に目がとまります 1956年創業の3代続く老舗の定食屋さんで、先代店主が考案した豚肉の唐揚げ「ブタカラ」がこちらの名物。定食はもちろん、カレーと一緒に味わうこともできます。 カウンター席でお目当てのブタカラ定食の出来上がりをひたすら待ちます。カウンター越しに聞こえてくる、優しく心地よい揚げ音がたまりません。唐揚げ好き…
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そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店
京成関屋駅と東武牛田駅の間にある『そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店』今回はこちらの人気メニューのひとつ「唐揚げ太麺そば」をいただきました。 店内の券売機で購入した食券を店員さんに渡して、数分後に出てきたお待ちかねの「唐揚げ太麺そば」。ドンブリの大部分を覆ってしまいそうな勢いのジャンボサイズ唐揚げがドン！とのっかっています。100gほどはあろうかというこの唐揚げ、箸で持ち上げるのにもちょっと力が入っ…
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江戸前すし百萬石 幸町店
千葉の回転寿司チェーン、銚子丸の系列店である、回らないお寿司屋さん「江戸前すし百萬石」。こちらで、名物であるという鮪の唐揚げをいただきました。茶色く見慣れない外観の鮪の唐揚げ、お味はいかに？ 食べてみると、まるで素揚げのように、衣が極限まで薄いことがわかります。その役目は、わずかにさくっとした触感を歯に与える程度。一般的な唐揚げの衣の硬さは一切ありません。歯が、はじめに薄い層をさくっと貫くことで、…
