昔ながらのレトロな街の中華料理屋、といった雰囲気の大学ラーメン。

店内は昔ながらのテーブルや椅子、照明などが置かれています。誰でも入りやすい雰囲気のお店で、仕事中のお昼に立ち寄った人や地元の方が中心の客層です。メニューは麺類や丼物など、メニューも豊富。

お目当ての唐揚げが到着すると、まず驚いたのはそのボリューム感。

お皿にしっかりと唐揚げが積まれ、他のラーメンやチャーハンと合わせて注文すると食べきれないほどのボリュームです。

唐揚げと一緒にサラダが乗って、マヨネーズと塩コショウがついてきました。

大学ラーメンの唐揚げはむね肉を使用しており、薄めのサクッとした衣が軽い食感が特徴的。衣が薄めでむね肉を使用しているため、脂が少なく、鶏肉本来の味が楽しめる唐揚げです。

脂が強いこってりしたももの唐揚げが苦手な方にぴったり。

また唐揚げが1つ1つ薄くカットしてあるため、口の周りが油で汚れにくく、食べやすいのも嬉しいポイントです。ついついスナック感覚で箸がすすんでしまいます。

味は濃い目のしょうゆベースで、そのまま食べてもむね肉のおいしさを引き立ててくれる味付け。また塩コショウでスパイシーに、マヨネーズでマイルドに、とつけダレを変えても楽しめる唐揚げです。