岩下の新生姜コラボ唐揚げ。 生姜の風味がガツンとさわやか。大豆ミートのおかげでほろほろ柔らかい唐揚げ。
東京の唐揚げ店舗
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タニタカフェ コレド室町店
エリア:関東東京
タグ: カフェ
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からあげ専門店 鶏ちゃん 幡ヶ谷店
エリア:関東東京
タグ: デリバリー可能 唐揚げ専門店
揚げたてのごろっとした唐揚げをお店の脇のベンチで食べることができます。 唐揚げは、特製たれに漬け込んまれたぷりぷり肉。しょうがの下味がきいています。 衣がカリカリで特徴的です。 メニューには岐阜名物B級グルメ「鶏ちゃん焼き」もあります!
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野方食堂
エリア:関東東京
タグ: 定食屋 居酒屋
モモ肉を使った唐揚げの定食。 1個が40g以上はありそうな大きめサイズの唐揚げが4個も盛り付けられている。 長い年月をかけて開発した、醤油やニンニク、ショウガ、みりん、砂糖などで作ったオリジナルのタレに3日間じっくりと漬け込んでいる。 日本唐揚協会主催・からあげグランプリで金賞受賞歴あり。
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一番唐揚げ
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト可能 唐揚げ専門店
唐揚げとは無縁と思われていた食材や調理法を加える動きも見られている”進化系唐揚げ”。 日本唐揚協会主催の〈からあげグランプリ〉には”味バラエティ部門”もあり、進化系唐揚げは徐々に注目を集めるようになりました。 元寿司職人の店主が営む唐揚げ専門店『一番唐揚げ』には、そんな進化系唐揚げの一つ、「チーズinからあげ」がメニューにあります(要予約・数量限定)。 お店のメニューもお邪魔するたびに少しずつ増えており、新メニュー開発にも余念がない、進化するお店とも言えそうです。
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からあげ専門店 Tiki Tiki
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト専門
JR新小岩駅から徒歩で数分。 元バーテンダーの店主が営むハワイアンなムードの唐揚げ専門店。 こちらの「塩レモンからあげ」(6個・799円)は、レモン汁にグレープフルーツ、そして白ワインをブレンドした漬けダレで味付けしています。 さらに、揚げたあとの唐揚げに冷凍したレモンを細かく削ってふりかけており、フルーティーな爽やかさ漂う唐揚げです。
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魚浩(うおこう)
エリア:関東東京
高円寺の居酒屋です。鯨の竜田揚げを提供しています。やや濃い味つけのベッチャリからあげはクセの強いおつまみになります。
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博多もつ鍋やまや 大崎店
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト可能 定食屋 居酒屋
明太子で有名な「やまや」さんが経営するお店。基本はもつ鍋なのですが、じつは唐揚げもあるんです! その中でも「明太ソース」がかかった「宮崎県産チキン南蛮 めんたいタルタルソース」は絶品! 明太子は間違いなくタルタルソースがまろやかになり、サクサクの衣と相性抜群!! ぜひ頼んでもらいたい1品です。 オフィスが隣接しているので、ランチはとても混みますので早めに行くか、少し時間を遅らせて行くことがおすすめです。 ランチのメニューの中に「からあげ定食」があります。 明太子がかかっているとてもスパイシーなからあげです。 からあげが6個も付いていて、ボリューム満点です。 ちなみに明太子も、ライスも、辛子高菜…
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MOJA in the HOUSE (モジャインザハウス)
エリア:関東東京
タグ: カフェ バー
アメリカンソウルフードが味わえると人気の「MOJA in the HOUSE」(モジャインザハウス) 約70坪の広々とした店内は、アメリカ西海岸のイメージをベースにシックなヴィンテージ調の家具類が揃いリラックスできる空間です。 看板メニューは渋谷初上陸のアメリカンソウルフード「ワッフルチキン」 1930年代にニューヨークのハーレム地区で誕生しその後一気にアメリカ中に広まったご当地料理です。 全粒粉を使ったサクサクのワッフルの上にスパイスが効いたフライドチキンをのせ、その上に香ばしいメープルシロップをたっぷりかけていただきます。 バターミルクに一晩つけて臭みを取り除いたチキンは、とにかく柔らかい…
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できたて専門店 チッキンラボ
エリア:関東東京
タグ: お弁当屋 テイクアウト可能 デリバリー可能 唐揚げ専門店 定食屋
東京・大塚駅北口から徒歩5分。 華やかな黄色とニワトリのキャラクターの看板が目印。 国産鶏100%を使用し、「できたて」にこだわるお店です。 弁当メニューが中心で、テイクアウトはもちろんデリバリーにも対応しています。店内飲食の場合は定食スタイルで提供されます。 おすすめは「唐揚げ弁当 ミックス」もも肉2個むね肉2個の合計4個だと590円。 ぷりっと柔らかいもも肉と、さっぱりと肉の旨味を楽しめるむね肉の両方が味わえます。 3年間の研究を経て完成したチッキンラボ秘伝のタレが、しっかりと肉に染み込んでいて白米にとてもよく合います。 10種類のトッピングやサイドメニューも豊富なので何度も足を運びたくな…
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から揚げ・から弁 揚げたて専門店 とりサブロー 足立谷在家店
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト可能 唐揚げ専門店
1個60g前後はありそうなジャンボサイズの正統派和風唐揚げ。種類も豊富で、ニンニク醤油、塩、ザンギ(期間限定)、紅生姜、飛騨醤油、甘ダレ、南蛮ダレと、7種類もある。セルフサービスで好きな唐揚げを好きな個数だけ選ぶことができ、お願いすれば揚げたてを出してくれる。
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孤高のからあげ用賀店
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト専門 唐揚げ専門店
小麦粉や卵、乳製品など、アレルギーを引き起こす可能性のあるものは使用せず、「流行に左右されずに美味しい唐揚げを作っていきたい」というポリシーのお店。 鶏肉は鳥取県産の大山鶏と宮崎県産、ブラジル産の3種類。モモ肉唐揚げは1個70g前後はあろうかというジャンボ唐揚げです。
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麻布あさひ新宿京王店
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト専門
新宿京王百貨店の中地下階にある麻布あさひの新宿京王店。京王線およびJRなど新宿駅の改札から直結しているということもあって、濡れずにお買い物ができます。 ■瀬戸田檸檬唐揚げ(写真手前) お持ち帰りだったので、自宅で温めましたが、その瞬間からレモンのさわやかな香りが広がります。 衣は薄く、肉はむね肉なので少し硬め。むね肉とレモンの酸味でさっぱり。大きさがそれほど大きくないので、パクパク食べられます。 ■鹿児島いいとこ鶏 匠のしょう油から揚(写真奥) 埼玉県産丸大豆、小麦粉を原料に二百年続く伝統の木桶仕込みでじっくりと仕込んだ醤油を使用。 国産鶏の鶏肉の旨さにしっかり醤油…
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バターミルクチャネル 原宿店
エリア:関東東京
タグ: カフェ テイクアウト可能
東京・原宿「バターミルク チャネル 原宿店」はブルックリン発の人気レストランが日本初上陸として話題のお店。 店名の由来はニューヨーク本店所在地より少し西に位置するバターミルク海峡からきています。 潮流がとても激しく、ミルクからバターを作ってしまうほど強かった、と言われているそうです。 「バターミルクフライドチキン&ワッフル」はチェダーチーズワッフルとカリッとジューシーなフライドチキンのコンビネーションが最高とニューヨーカーも絶品の名物料理です。 仕込みに3日ほどかけたチキンは脂っぽくなく上品な味付け。 薄い衣の軽い食感と、ぷりっとしたみずみずしい鶏肉の対比が素晴らしいです。 ふわふわのワッフル…
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竹松鶏肉店
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト専門 精肉店
つくばエクスプレス浅草駅から徒歩約10分、浅草千束通りにある「竹松鶏肉店」。 メディアにも多数取り上げられており、地元民からも愛され続ける浅草界隈でも有名な創業130年以上の老舗です。 鶏肉専門店として、調理前の鶏肉・焼き鳥・照り焼き・お惣菜など鶏肉中心にさまざまなラインナップを揃えています。 その中でも人気メニューの「唐揚げ」は、醤油の下味がついた濃いめの味付け。 柔らかジューシーなお肉に衣がサクッ。 しっかりした醤油味と鶏肉本来の風味が感じられる一品。
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やきとり宮川 大手町店
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト可能 居酒屋 鳥料理
「やきとり宮川」は創業1949年の老舗やきとり屋。元々は鶏肉専門の卸問屋としてスタートしました。 大手町地下街にある同店は夕方になると近隣のスーツ姿のサラリーマンで満席に。 焼き鳥もさることながらテレビで紹介されて以降、話題沸騰の名物「白いからあげ」。 鶏肉の旨味を最大限に活かした、深みのあるシンプルな塩味の唐揚げはもう絶品。 その名の通り真っ白な衣を身にまとっていて、思わずため息がでてしまうほどの美しさです。 しょうゆなどで下味をつけずに、宮古島の「雪塩のみ」で味付け。 揚げ油を毎日交換するなど、細部まで手間をかけるこだわりっぷり。 味変したい場合は、ゆず・すだち・かぼす・だいだい等の果汁の…
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からあげ割烹 福のから 新大塚店
エリア:関東東京
首都圏を中心に拡大している「からあげ割烹 福のから」。 厳選素材を使用した手仕込みのテイクアウトのみの唐揚げ専門店。 長野産塩麹に漬け込んだ「塩麹からあげ」はふっくらとした上品な唐揚げ。 他にも「だし醤油からあげ」「にんにくからあげ」「うまから手羽先」などバラエティに富んだメニュー。 四季折々の期間限定メニューも見逃せません。 揚げ油は、菜種油・ゴマ油・綿実油を独自にブレンドしたものを使用。
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からあげ 縁 浅草総本店
エリア:関東東京
タグ: テイクアウト専門 唐揚げ専門店
「からあげ 縁 – YUKARI -」はお持ち帰り中心の唐揚げ専門店。 全国に約40店舗を展開しています。 ニンニク・生姜を使わない秘伝タレに1日漬け込み、旨味を逃さないように種類ごとに独自の製法で作られたこだわりの唐揚げ。 タレが鶏肉の繊維の奥まで染み込むように秘伝のタレをしっかり揉み込み、じっくり一晩寝かせている。 馬鈴薯でんぷんを使った衣でおどろくほどのサックサク感がやみつきになります。 注文を受けてから揚げるのでカラッと香ばしい揚げたてを提供してくれるのも嬉しいポイント。 バリエーション豊かなラインナップなので美味しい唐揚げを求めてつい通いたくなるお店。
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ミュンヘン 新宿小田急ハルク店
エリア:関東東京
タグ: レストラン
東京・新宿「ミュンヘン 新宿小田急ハルク店」。 ニユートーキヨーグループは1937年創業の老舗本格ビアホール。 レンガ造りの店内とアーチ型の天井は本場ドイツの雰囲気が味わえ、自慢の生ビールはすべて工場直送。 「もも肉の唐揚げ」はゴールデンブラウンの揚げ色が美味しさを物語る。 形はたわら型に丸められており、肉汁がぎゅっととじ込められています。 ついついビールが進んでしまうコク旨の濃い味付け。
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池袋西口バル 肉基地
エリア:関東東京
タグ: バー 居酒屋
池袋駅から徒歩約3分。隠れ家のような雰囲気の「池袋西口バル 肉基地」 黒毛和牛や馬肉(馬刺し)の希少部位を使った料理が名物の肉バルです。 珍しい「馬肉の唐揚げ」は馬刺しにも使われる新鮮な部位を使用。 レア状態の赤いお肉が色鮮やかで見た目からも楽しめます。 カリッとサクサクな衣と共に、馬肉がもつ凝縮した旨みが感じられる一品。
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中華料理 美味の栄福
エリア:関東東京
タグ: 定食屋
東京・錦糸町にある老舗中国料理店「栄福」。 昭和30年に創業以来、地域に寄り添い続けている地元民に愛される老舗店です。 錦糸町名物の「炸裡背(ジャリチ)」は名前も見た目もインパクト抜群。 「ジャリチ」は豚バラ肉を、ガーリック・生姜・オリジナルソースに付け込んで揚げた料理で、手のひらサイズのボリューム感とヒラヒラとした形状の衣が特徴。 衣だけをサクサクッと食べ進めていると、豚肉に出会います。 肉の部分は柔らかい食感に変わり、ジュワッと肉の旨みと共にガーリックと醤油の風味が口に広がります。 食べたことがない食感と味が癖になる!と話題の一品。ごはんのおかず、お酒のおつまみにと、子どもから大人まで食べ…