十勝平野の景観を象徴する地域、中札内（なかさつない）村。

そんな中札内村は鶏肉が有名で、中札内若どりの鶏肉料理を売りにした居酒屋やレストランも多数あり、
地元では中札内と言えば鶏肉、鶏肉と言えば “中札内田舎どり” と言われているそう。
「道の駅なかさつない」内にある田舎どりの唐揚げ専門店「から揚げ屋」はテイクアウト専門で、道の駅を訪れた観光客のほか地元民からも人気のお店。

一番最初に食べる際は、いろいろな部位がはいったパック「いなか揚げ」がおすすめです。
田舎どりは、臭みがほとんどなく脂もあっさりとしています。
ぷりっとした弾力のある食感も評判で、肉の良質さを感じられます。
他には「骨付き手羽元」「小ビナ半身から揚げ」「串から揚げ」など。
あまり主張しすぎない薄づきの衣はほどよい塩加減で、田舎どり本来の旨味を引き立てます。

中札内田舎どりの美味しさを揚げたてアツアツで味わうならここ。