唐揚げコラム

有野いくが選ぶ冬のおすすめ唐揚げ5選 2022-2023

有野いくが選ぶ冬のおすすめ唐揚げ5選

 

今年度も冬本番!寒い日が続きますね。 こんな時期には、体の中からぽかぽかしてくるようなからあげはいかがですか?

 

「カマロカンジョン」のヤンニョムチキン

 

「カマロカンジョン」のヤンニョムチキン

 

はじめにご紹介するのは、「カマロカンジョン」のヤンニョムチキン★ 「カマロカンジョン」は韓国から日本に上陸したからあげ専門店で、本場の味が楽しめます。

 

ヤンニョムチキンは、韓国ブームとともに日本でも一気にメジャーになりましたよね。 コチュジャンやはちみつを使ったヤンニョムソースはほどよい辛さで、辛いものが苦手な方でもおいしく食べられると思います!

 

こちらのヤンニョムチキン、ソースがおいしいのはもちろん、衣もとってもおいしいんです。 たっぷりのソースと、分厚くてさくさくの衣のコンビネーションは最高! 私的に、ヤンニョムチキン衣部門優勝は「カマロカンジョン」です! もちもち食感のトッポギつきで満足感が高く、チーズをトッピングできるのも嬉しいポイント。ヤンニョムチキンだけでなく、ハニー醤油タッカンジョンなど様々な韓国からあげが楽しめます。

 

現在、原宿を中心に店舗展開され、デリバリーもできます! コンパクトなサイズ感なので、小腹が空いたときにいかがでしょうか?

 

中津からあげ専門店「吉吾」のからあげ

 

中津からあげ専門店「吉吾」のからあげ

 

続いては、「吉吾」のからあげをご紹介★ 生姜がしっかり効いていて、からだの中からぽかぽかしてくるからあげです。

 

「吉吾」は、からあげの聖地、大分県中津市にルーツを持つからあげ専門店。 店主の方も中津出身です。 もともと、戦後食糧難に備えて養鶏所をつくろうという政策により、養鶏が盛んになった大分県中津市。なんと、コンビニの数よりからあげ専門店が多いんです、天国!

 

中津の味を引き継ぎつつ、全国の皆さんが楽しめるような味付けにこだわっています。こだわりの醤油だれは、しょっぱさと甘味が生み出す深みが半端ないです! そしてさすがからあげの聖地、鶏肉へのこだわりもすごい。 もも肉は肉汁を閉じ込めるために俵型、むね肉はまた別のかたち、鳥皮はまた別のかたち…というように、部位の味を引き出すのに最適な成形をしているんです。

 

テイクアウトの際には、紙袋に入っていて持ち運びしやすいのが嬉しいですね。 冬の巣鴨を散策しながら、食べ歩きをしてはいかがでしょうか?

からあげ定食専門店「からやま」のにんにくからあげ

 

からあげ定食専門店「からやま」のにんにくからあげ

 

続いてご紹介するのは、「からやま」のにんにくからあげ★ がつんとくるにんにくがインパクトのあるからあげです。 冷えた体があたたまって、内から元気が湧いてきます!

 

「からやま」は全国チェーンのからあげ定食専門店。実は、古のからあげ専門店、浅草「縁」(ゆかり)のノウハウを活かした隠れたベテラン店なんです。 にんにくの味を引き立てるのは、しっかり固くてザクザク食感の衣。 衣のバリケードを抜けてからあふれ出る肉汁がとっても美味しい!!

 

さらににんにくを感じたい方は、「極だれ定食」もおすすめ!たれだけ別付けもできます。 ごまにんにくのたれは、目が覚めるくらいの味の濃さ。 にんにくからあげと合わせれば、にんにくからあげ至上最高の一品ができあがります!

 

北から南まで店舗が沢山あるので、(全国125店舗:2022年11月時点)食べたくなったらすぐに行けるのも嬉しいポイントですね! にんにく好きの方はぜひぜひご賞味ください! ちなみに、においが気になる方は、ノーマルからあげの注文やデリバリーの利用がおすすめですよ!

水郷どりのお取り寄せ唐揚げ

お次は、水郷どりのお取り寄せからあげ★ 生姜が効いていながら優しい味わいで、小さい子にもお年寄りにも食べやすいからあげです。

 

販売元の「水郷のとりやさん」は、焼き鳥や手羽先、たまごまで扱う鶏プロフェッショナル。創業80年の歴史を誇ります。餌や飼育環境など、とにかく鶏へのこだわりがすごい! 通常、鶏肉はからあげにすると固くなりがちですが、水郷どりは弾力がありつつ、もっちりと、やわらかい。 からあげになってくれてありがとう!、感謝を伝えたくなるくらいの鶏です! 本当に美味しい!

 

千葉県香取市の本店で揚げたてが食べられるほか、全国でお取り寄せができるのが嬉しいポイント! 自分で揚げなきゃいけないのがちょっと面倒ですが、お家でお店の味が楽しめます。お家時間が充実すること間違いなしです!

 

せっかくのこだわり鶏、揚げ方や油にもこだわりたいですよね。 実は揚げ方は色々あるのですが、鶏肉のポテンシャルを最大限引き出すには160度くらいの低温でじっくり揚げるのが正解。 お店のおすすめの揚げ方も参考に、美味しく仕上げましょう。 おすすめの揚げ油についても、またの機会にご紹介します!

「つるとんたん」のからあげ(渋谷スクランブルスクエア店)

最後にご紹介するのは、「つるとんたん」のからあげです★ から揚げ専門店じゃないのかぁと思ったあなた!これがとっても美味しいのです!

 

「つるとんたん」は、ご存じの通りうどん屋さん。 うどんにぴったりの和風からあげを楽しめます。 嚙んだ瞬間カリッ、っと音がするくらいしっかり仕上がった衣と醤油の香ばしさが、うどんとの相性抜群!

 

現在関東・関西を中心に18店舗(2022年11月現在)を構える「つるとんたん」。 今回お勧めしたいのは、渋谷スクランブルスクエア店さんです。 なんと、こちらの店舗では地上13階から渋谷の街が一望できます! 夜は夜景やイルミネーションを楽しめます!。

 

室内であったか、美味しいからあげを食べながら、景色も楽しめるなんて素敵ですね。 冬デートにいかがでしょうか?

 

今回は冬におすすめのからあげをご紹介しました! 気になるからあげがありましたら、ぜひ試してみてくださいね。 からあげで寒い冬を乗り切りましょう!
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