有野 いく
有野 いく
唐揚げをこよなく愛する「唐揚げアイドル・唐揚げ研究家」として唐揚げ関係の番組やイベントに出演したり、審査員として参加するほか、自身のSNSで唐揚げの情報を発信している。 "毎日健康からあげ生活"をモットーに、日本唐揚協会の広報を務めるなど唐揚げの魅力を伝える活動を行っている。
有野 いく の執筆記事
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ザンギと唐揚げの違いはどこにある？
ザンギと唐揚げの違いは ザンギは、北海道での唐揚げの呼び名で、北海道で生まれた唐揚げの事を指します。そのため、ザンギとから揚げの明確な違いはありません。東京の唐揚げのレシピと同様のものもあれば、独自のポリシーを持ったものまでバリエーションに富んでいます。しかし、一般的な特徴として、大きめのサイズ、肉に味が染み込んでいて、そして特製のタレを使うことです。 ザンギの発祥と由来 ザンギの発祥は、北海道の…
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有野いくが選ぶ冬のおすすめ唐揚げ5選 2022-2023
今年度も冬本番！寒い日が続きますね。 こんな時期には、体の中からぽかぽかしてくるようなからあげはいかがですか？ 「カマロカンジョン」のヤンニョムチキン はじめにご紹介するのは、「カマロカンジョン」のヤンニョムチキン★ 「カマロカンジョン」は韓国から日本に上陸したからあげ専門店で、本場の味が楽しめます。 ヤンニョムチキンは、韓国ブ…
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動画｜鶏笑 浦和本店｜鶏笑発祥の地！浦和にて設立秘話を聞いて来ました！
動画の記念すべき第1回目は「鶏笑」さんです！ 浦和本店は全国約250店舗ある発祥の地。年代問わず幅広い世代の方に親しまれている地域密着店舗です。 鶏笑の鶏肉は全て国内産をつかっており、基本モモ肉を使う唐揚げですが、鶏笑はムネ肉を使うこだわり！また、チェーン店ではありがちな冷凍肉ではなく、生肉を取り扱うとこもジューシーさを出す秘訣になっています！ 一番人気は「骨なしムネ」のからあげ。食感はモモ肉かと…
