有野 いく
からあげパークのライター
プロフィール
執筆した唐揚げコラム
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ザンギと唐揚げの違いはどこにある?
ザンギと唐揚げには、どのような違いがあるのでしょうか。大きさや味付け、タレの特徴に触れながら、発祥や名前の由来の諸説と、北海道で育まれた唐揚げ文化を紹介します。
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有野いくが選ぶ冬のおすすめ唐揚げ5選 2022-2023
有野いくが2022〜2023年の冬におすすめした唐揚げ5品を紹介。ヤンニョムチキン、中津からあげ、お取り寄せなど、それぞれの衣や味付けの魅力をまとめました。
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動画|鶏笑 浦和本店|鶏笑発祥の地!浦和にて設立秘話を聞いて来ました!
唐揚げ専門店「鶏笑」の発祥の地・浦和本店を動画で取材。店の設立秘話とともに、国産の生肉を使うこだわりや、柔らかくジューシーなムネ肉唐揚げの魅力を紹介します。