直ちゃん
宮崎県延岡市にある「直ちゃん」は、延岡では人気の定食屋さんです。
この日は12時過ぎに訪れたのですが、さすが人気店！
すでにかなりの行列ができていました。
この時点で店内は満席だったので、大人しく行列に加わります。
途中で店員さんがメニューを見せてくれて注文を聞いてくれるので、そちらで注文。
入口には2名ほどが座れる椅子があるので、呼ばれるまで少し待機しましょう！
その後、30分ほど待って着席です。
本日いただいたのは「チキン南蛮定食（1,000円）」です。
メニューの注文もあらかじめ聞いていただけるので、それほど待った感もありませんでした。
高菜・豆腐・お味噌汁がセットとなっています。
お味噌汁は、しいたけと小松菜入り。
カニのような海鮮ダシの風味が特徴的です。
かなりダシが効いていて、お味噌汁だけでもかなり食べ応えがあります。
そしてなんといっても、直ちゃんは衣のクセが凄い…！
見た目はサクサクそうなのですが、酢に浸かっているのでめちゃくちゃしっとりとした食感なのです。
天かすのようなトップの衣とは反対に、そのほかの衣は薄め。
むね肉が使用されていて、かなりさっぱりとした口当たりになっています。
甘酢もそこまで強くないので、結構チキンの量がありますが、重くなくあっさり。
タルタルソースなしのチキン南蛮ということで、卓上にはマスタードとゆずこしょうが常備されていました。
ゆずこしょうはかなりさっぱりした味わいに。
鼻から抜ける香りの高さと、酢の相性抜群な味です。
一方、マスタードはまろやかな味わいへと導いてくれます。
からしだと味が強すぎるかな～と思うのですが、あえてマスタードにしていることで、チキンの美味しさを保ちつつ味変できちゃうんですよね。
チキンに至っては、時間がたっても柔らかく、旨みも続きました。
これは人気の理由が分かりますね。
| 店名 | 直ちゃん |
|---|---|
| 住所 | 宮崎県延岡市栄町9-3 |
| 電話番号 | 0982-32-2052 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 17:00～20:00（月曜は昼営業のみ） |
| 定休日 | 火曜 |
| 席数 | 34 |
| アクセス | JR日豊本線延岡駅から徒歩3分 |
| 駐車場 | あり |
| リンク | https://goo.gl/maps/NpXeikGkbQMEdDgR6 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。