鳥良商店 神田小川町店
鳥良商店 神田小川町店
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鳥良商店 神田小川町店

定食屋 居酒屋

 

道路沿いに「創業以来変わらぬ味 手羽先唐揚」の看板が大きくあり、からあげに絶対の自信があることがうかがえます。
お昼時に入店しました。ランチタイムでは定食がメインとなっています。

店内は広く二階席もあります。
今回は基本の味付けという「秘伝塩からあげ定食」を注文(手羽先ではない)。七つの食べごろのから揚げに、付け合わせには優しい味わいのポテトサラダが付くのがうれしいです。

からあげの味わいは、まさに鶏そのものの味を生かす絶妙な塩加減。塩そのものが主張するのではなく、素材の鶏の味わいを舌の奥まで届かせ、しかししつこくない、職人のテクニックを感じました。

油と味付けで刺激するのではなく、まさにからあげ本来の素材の味わいを届かせるスタイルのようです。

白いご飯はお代わり無料。野菜や付け合わせポテサラもすべては鶏本来の味わいを生かすために脇役に徹しているのがすばらしい。からあげ定食としてのチームプレイを感じさせてくれました。

鳥料理の専門店でもあり、その基本の味わいを伝えてくれる名店だと思います!

店名 鳥良商店 神田小川町店
住所 東京都千代田区神田小川町1丁目6−3 神田小川町ビル 1-2F B.D.A
電話番号 03-5209-8821
営業時間 11:00~23:00
定休日
席数 103
アクセス 都営新宿線 小川町駅 A7番出口 徒歩1分
地下鉄丸ノ内線 淡路町駅 A7番出口 徒歩1分
地下鉄千代田線 新御茶ノ水駅 B3番出口 徒歩2分
小川町駅から37m
駐車場 なし
リンク https://goo.gl/maps/Bi3LsTGDapAD6Jgo9

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。