亀戸 養生料理 高の 亀戸 養生料理 高の 亀戸 養生料理 高の

亀戸 養生料理 高の

関東東京

居酒屋

蕎麦やジビエ料理を楽しめるお店。唐揚げも人気メニューで、200gのモモ肉に串打ちし、塩のみで味付けして素揚げした「丸丸素揚げ」(430円)が好評。
巨大な骨付き肉に似ていて、「ギャートルズの肉」「アラレちゃんの肉」「ルフィの肉」と呼ぶ人もいるそうです。
2018年開催の第9回、第11回からあげグランプリでは素揚げ・半身揚げ部門で金賞を受賞。
表面の皮はパリッパリに仕上がっています。肉汁まみれの肉はしっとり食感。味付けが塩のみのため、鶏肉のうま味をしっかり感じることができます。
「この丸丸素揚げを、嗜好品としての“大人の唐揚げ”に育てていきたいんです。おじいちゃんでも食べられるような、地酒に合う唐揚げを目指しています」と店長の高野さんは話します。

店名 亀戸 養生料理 高の
住所 東京都江東区亀戸2-6-1 亀戸二丁目団地内(108)
電話番号 03-6676-9055
営業時間 9:00~17:00
定休日 月曜
席数 13
アクセス JR中央・総武線 / 亀戸駅(JR北口) 徒歩6分(450m)
駐車場 なし
リンク https://kameidotakano.wixsite.com/web

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。