JR西荻窪駅から徒歩1分ほどの『大分居酒屋 まな愛 MANAMANA』

大分県出身者が営む大分料理のお店
JR西荻窪駅北口から徒歩1分ほどに首都圏在住の大分県出身者に大人気のお店『大分居酒屋 まな愛 MANAMANA』。大分の郷土料理でお酒を楽しめる居酒屋さんです。

大分県出身の店主が揚げる唐揚げと鶏天、期待が高まります。
ディナータイムに提供されているのは「大分中津唐揚げ」と「大分とり天」）。
唐揚げは九州の甘口醤油で味付けし、片栗粉をまぶして2度揚げしています。1個40～50gほどの大きめサイズ。
ザクッとした歯ざわりで、おこげが香ばしい王道系唐揚げで、肉の旨みと衣の香ばしさがいつまでも舌の上に残ってその風味を楽しませてくれます。

鶏天の衣は片栗粉、小麦粉、卵、そしてなんとビールをブレンドしています。辛子ポン酢を付けていただきます。
「シャリッ！」と歯の上ですり潰されていくような爽快な食感です。ビールを使っているせいか、普通の鶏天に比べてコク深さがあります。
辛さひかえめ、酸味爽やかな辛子ポン酢が味を引き締めて爽快な風味が増します。

ランチタイムでは唐揚げと鶏天、いずれも定食で楽しむことができます。
店内では大分県関連の商品なども販売しているので、興味のある人は一度訪れてみてはいかがでしょうか。