近畿地方の阪急電鉄沿線に展開する阪急オアシスというスーパーの唐揚げをご紹介します。
こちらの唐揚げ、玉ねぎが味の決め手となっています。
スパイスの効いた唐揚げを食べたいと思い、阪急オアシスのお惣菜コーナーに向かったのですが、いつもあった唐揚げが置いていませんでした。店員さんに聞くと、すぐに揚げたてを作るということで10分ほどで作っていただきました。
いざ、実食！
見た目は、しっかり揚げられた黄金色。
大きさ自体は中サイズで一つひとつはあまり大きくありませんが、その分外側の衣のサクサク感が際立ち、噛み応えがあります。
噛むと、中の柔らかくジューシーな食感と共に玉ねぎのスパイスが香ります。
玉ねぎを切ると、辛い匂いがすると思いますが、その匂いを上手く利用しており、スパイスとなって噛むたびに口の中に広がります。
味付けは、濃い目です。
付属でサンショウが付いていますが、まずはしっかりと味の付いた唐揚げをそのまま食べていただくことがオススメです。後から味変としてサンショウをかけると、新しい味わいを楽しんで頂けます。
醤油と玉ねぎの効いたパンチに思わず、チューハイを飲みたくなってしまいました。