JR埼京線板橋駅から徒歩で約3分ほどにある『ジンジャーヘッドバッド』

食券を購入してオーダーするシステム。おすすめは「イチオシ唐揚げ定食」
「イチオシ唐揚げ定食」はジャンボ唐揚げ3個とラーメン、油淋鶏ソースののったごはんのセットです

この唐揚げ、第一食感がとても不思議でユニーク、そして新鮮。衣は「シャリッ！」とした歯ざわりですが、それもほんの一瞬のこと。すぐに口の中でパラパラと崩れていきます。それとほとんど同時に、解き放たれたかのように一気に拡散されるショウガの風味。上品で爽やかな風味がそよ風に乗って舌の上のかすめていくようです。
ショウガの風味がガツンと迫ってくる、というような豪快さは感じません。やさしく寄り添うように近づいてくる、といったところでしょう。そのショウガにいざなわれたかのように、肉の旨みが肉汁とともに口の中に広がっていきます。フワリと柔らかい肉とトロリ感がたまらない肉汁が舌に張り付いて離れません。

ショウガの風味が上品で爽やか！やさしい味わいのジャンボ唐揚げです

ラーメンにはチャーシューの代わりに唐揚げがのっていてこれまたテンションUP！
唐揚げを食べ終えると、口の中に油感が残ってしまうことがよくありますが、こちらの唐揚げにはそれを感じませんでした。ショウガのおかげでしょうか、とてもさっぱりとした爽快感があります。ショウガをきかせた唐揚げはこれまで何度も食べてきましたが、こちらのものはそれらとはひと味もふた味も違うものでした。
ショウガのきいたスープにひたった唐揚げはまた違った味わいでウマい！
身体を温める効果もあるというショウガ、唐揚げ×ラーメンで軽く火照ったような温かさも感じます。寒さが厳しい季節におすすめしたい唐揚げ定食です。