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“東京・代々木「肉汁餃子のダンダダン酒場 代々木店」はジューシーな肉汁がたっぷりの餃子が人気の居酒屋。
「パリパリ油淋鶏」は薄衣がこれでもかとパリッパリに揚げられています。
少し硬めの衣から、弾力のある鶏肉にたどり着くと食感の違いが楽しめます。
酸味の効いたタレと、味がしっかり染み込んだ鶏肉の相性は良く、つい箸が伸びてしまいます。
スライスされた大根がこんもりと盛られているなど、インパクトのあるトッピングも特徴です。
