京成線勝田台駅 南口改札を出た商店街にある唐揚げのほかに焼き鳥やお弁当なども扱うテイクアウト専門店です。

唐揚げは「だし醤油からあげ」「塩麹」「にんにく」「手羽先」がありました。今回は中心メニューである「だし醤油」と「塩麹」「にんにく」を購入。

まずは「だし醤油」を一口。衣のパリパリとした食感がインパクトあります。その後に鶏肉の肉汁と下味の醤油が追いかけてくるメニュー名そのままの一品です。
衣の食感はそのまま、あっさりとして柔らかさの増した肉の美味しさを味わえる「塩麹」、「だし醤油」を強烈なにんにく味でブーストした「にんにく」も美味しくいただきました。

お店のサイトにも記載があるとおり、こちらの唐揚げはテイクアウトで持ち帰ったら、電子レンジ→トースターで温め直すのがおすすめです。