今回訪れたのは、海に程近い芦名に2021年7月31日にオープンした、「佐島340」。
店に行ったのは昼時で賑わいもあったが、コロナ禍ということもあり店内でイートインする人はおらずテイクアウトをする客が多く見られた。
カウンターで注文し商品を受け取る際に代金を支払う。
この店では注文してから揚げ始める為、15分程店の外で待機した後熱々の状態の唐揚げを受け取ることが出来た。
今回注文したのは、唐揚げの衣に黒胡椒がたっぷり振りかけられている店の名物「佐島ブラック」。
5個セットでの販売で価格は税込750円だった。
開封前からスパイシーな香りが溢れ食欲がそそられる。
早速実食といこう。
噛んだ瞬間、胡椒のピリッと刺激的な辛みと共に山椒のさわやかな香りが広がった。
柔らかな食感の肉と衣は深い甘みが感じられ甘辛い味わいが後味を引く。
これはやみつきになる逸品だ。
胡椒の辛みが後から強く感じられる為火を吹くかとも思った。
食べ終わった後も1時間ほど口内のヒリヒリ感が治らなかった。
味が中までしっかり染み込んでいる為冷めても美味しい。
ビール好きの人にはもってこいの唐揚げと言えるだろう。
ひっきりなしに客が来る理由がよく分かる美味さだった。
今回注文した味以外にも、佐島レッドやシンプルな塩味の他、極唐揚げ定食というメニューもあるそうだ。
再度訪れた際は是非他の味も試してみたい。