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今日訪れたのは渋谷ストリーム3FのBANH MI STAR SHIBUYA by Nha Viet Nam。
黄色い看板に屋台風の外観が目印です。
今日はランチメニューのからあげプレート1100円を注文してみました。アラカルトの唐揚げ単品は550円です。セルフオーダー形式なところも屋台っぽい。さて、バインミー屋さんのからあげプレートはいかに？
運ばれてきたのはセットのスープ、そしてプレートには唐揚げ3つ、キャベツとパクチー、揚げたゆで玉子(！)、酢漬けの大根とにんじん、フライドオニオンがけのタイ米でした。うん、ベトナムっぽい！
唐揚げには透明感のあるチリソースがかかっています。食べてみると衣は軽めで味付けしっかりな、スナックっぽい唐揚げ。よく絡んだソースにはぴりっとした辛味があり、ちょっぴりジャンクな味わいです。パクチーと合わせて食べると、そのパンチある味わいに、アジアンフード独特のエネルギーを感じます。
ベトナムの屋台飯らしい、ファストフード寄りの唐揚げプレートでした！
